Vous n'avez pas besoin d'avoir une tête de citron pour profiter d'un bon martini au citron. Conçu pour la première fois en Californie dans les années 1970, ce cocktail élégant se marie bien avec des repas complets, sert très bien avant le dîner et peut même satisfaire votre besoin d'une libation de fin de soirée. Prenez une page du livre d'Oprah Winfrey et apprenez à perfectionner votre recette de martini au citron.
Martini au citron
Le Henry Africa's Bar est le berceau du martini au citron, apprécié pour la première fois par les fêtards de San Franciscain dans les années 1970. La recette originale de la goutte au citron est simple et raffinée, ce qui donne un cocktail aigre-doux avec un subtil bord de sucre.
options sans gluten chez taco bellArticles Liés
- 18 boissons festives de Noël
- Recettes de cocktails au champagne gratuits
- 11 recettes de boissons au mélangeur surgelées avec de l'alcool
Ingrédients
- 1 quartier de citron et 1 rondelle de citron pour la garniture
- 1 cuillère à soupe de sucre pour la garniture
- 1 oncesirop simple
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 2 oncesVodka
- Glace
Instructions
- Sur une assiette vide, verser le sucre. Passez le quartier de citron autour du bord du verre et trempez le verre dans le sucre. Placer au réfrigérateur une trentaine de minutes pour sécuriser l'enrobage.
- Dans unshaker, mélanger le sirop simple, le jus de citron et la vodka.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans le verre à martini préparé et garnir d'une rondelle de citron.
Variations de martini au citron
Étant donné que les citrons et les martinis sont incroyablement polyvalents, le nombre de façons dont vous pouvez expérimenter la formule de la goutte au citron est infini. Que vous souhaitiez mélanger des saveurs de fruits ou changer d'alcool, il ne fait aucun doute que vous trouverez un accord sans lequel vous ne pouvez pas vivre.
Doubler le Citrus Martini
Pour les vrais amateurs d'agrumes, le double martini aux agrumes apporte juste ce qu'il faut de punch acide à la recette de martini classique. Cette recette est tout aussi facile à faire que le bonbon au citron original, puisqu'il suffit d'ajouter de la liqueur d'orange au mélange régulier.
Ingrédients
- once de jus de citron fraîchement pressé
- onceorange liqueur
- 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
- Glace
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, la liqueur d'orange et la vodka aux agrumes.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans un verre à martini et décorer d'une tranche d'orange.
Martini à la fraise et au citron
Si vous constatez que votre réfrigérateur déborde de fraises mûres, essayez de mélanger ce martini à la fraise et au citron en utilisant quelques-unes de votre réserve. Étant donné que cette recette nécessite des ingrédients frais, la saveur sera incroyablement puissante et aromatique.
Ingrédients
- 3 fraises en dés
- 1 once de sirop simple infusé à la fraise ou de liqueur de fraise
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 2 onces de vodka au citron
- Glace
- Tranche de fraise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger les fraises et le sirop ou la liqueur. Ecraser et ajouter le jus de citron et la vodka.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans un martini réfrigéré et garnir d'une tranche de fraise.
Martini Sorbet Citron
Cette recette de martini de style dessert mélange les textures en combinant du sorbet au citron avec de la vodka, du vin mousseux et de la menthe fraîche. Le martini au sorbet au citron est un excellent dessert et bonnet de nuit deux en un.
Ingrédients
- 3 feuilles de menthe fraîche
- 1 tasse de vin mousseux sec
- 2 cuillères à soupe de vodka au citron
- 2 boules de sorbet citron
Instructions
- Dans un verre à mélange, écraser les feuilles de menthe. Versez le vin mousseux et la vodka au citron et mélangez les ingrédients. Mettre de côté.
- Déposez une boule de sorbet citron dans un verre à martini et versez le mélange sur le dessus.
Martini au citron de Legends
Comme dicté par la légende elle-même, Oprah Winfrey, ce martini au citron a été servi à son Legends Ball, et il adopte une approche similaire à l'original pour créer ce cocktail classique.
Ingrédients
- 3 citrons, pressés
- 2 feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 onces de vodka
- Glace
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, les feuilles de menthe, le sucre et la vodka. Mélanger les feuilles de menthe au mélange.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans un verre à martini réfrigéré et garnir d'une tranche de citron.
Limoncello Drop Martini
Le limoncello peut ajouter un peu de profondeur à votre profil aromatisé au citron, ce qui en fait l'alcool parfait à ajouter dans une recette de martini au citron, et si vous n'avez pas le temps de courir au magasin, vous pouvez toujours préparer le vôtrelot de Limoncello maisonpour une vague infinie de boissons à base de citron.
quel est le meilleur match pour un bélier
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once triple sec
- 1 once de Limoncello
- 2 onces de vodka
- Glace
- Quartier de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sucre, le jus de citron, le triple sec, le Limoncello et la vodka.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans un verre à martini réfrigéré et garnir d'un quartier de citron.
L.A. Drop Martini
Ce cocktail aromatisé au citron et à l'abricot reprend l'idée du martini original au citron et ajoute de la complexité à sa saveur avec la douceur musquée des abricots frais.
Ingrédients
- ¾ once de sirop simple
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 abricot, dénoyauté et tranché
- ¾ once triple sec
- 2 onces de vodka
- Glace
- Un zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple, le jus de citron et les abricots. Mélanger les ingrédients ensemble et ajouter le triple sec et la vodka.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans un verre à martini réfrigéré et garnir d'un zeste de citron
Quelle nourriture va avec un martini au citron
Les martinis au citron sont délicieux en solo, ou vous pouvez les associer à de nombreux aliments. La saveur aigre-douce de la boisson fonctionne bien comme unapéritifservi avec des hors-d'œuvre tels que du saumon fumé sur des toasts ou du fromage et des craquelins. De même, les martinis au citron se marient particulièrement bien avec les plats principaux de fruits de mer, car la saveur de citron est une feuille naturelle pour les fruits de mer. Vous pouvez également le déguster avec de la volaille, comme une poitrine de poulet, ou tout ce qui a une sauce riche et grasse (comme la sauce Alfredo ou la sauce beurre blanc), car les agrumes aideront à équilibrer la richesse de la sauce. Alternativement, vous aurez moins de succès en associant une pastille au citron avec des aliments acides tels que des vinaigrettes ou des sauces à base de tomates, car l'acidité de la pastille au citron pourrait entrer en conflit avec l'acide de la nourriture.
Les martinis au citron sont le zeste
Lemon Drop Martinis est resté populaire au cours des cinquante dernières années, car ils sont faciles à préparer et délicieux. Les citrons ne se démodent jamais vraiment dans le monde culinaire, et il en va de même pour le domaine des cocktails. Vous pouvez même faire de votre travail de préparation un événement familial spécial en emmenant tout le monde aller cueillir des citrons ; à tout le moins, vous aurez assez de citrons pour essayer chacune de ces recettes de Lemon Drop Martini.
