Comment faire le parfait Vodka Martini

Le vodka martini est une simple variation dumartini classique, qui est fait avecGinet secVermouth. Faire le parfait vodka martini est une question de goût, car il ne contient que deux ingrédients simples plus une garniture. Par conséquent, apprendre à préparer correctement un vodka martini dépend en grande partie des goûts de la personne qui le boit.

Comment faire un vodka Martini classique

C'est la recette classique d'un vodka martini. Vous pouvez le modifier ou l'adapter en fonction de vos goûts personnels en ajoutant du vermouth plus ou moins sec.

comment être une bonne petite amie au collège

Ingrédients

3 onces de vodka de haute qualité
1 cuillère à bar vermouth extra sec
Glace
olive espagnole pour la garniture

Instructions

Refroidir unverre à martini.
Dans un verre à mélange, mélanger la vodka et le vermouth.
Ajouter la glace etremuerpendant une bonne minute ou deux.
Filtrer dans le verre à martini réfrigéré.
Garnir d'une olive espagnole.

Les Vodka Martinis sont agités, pas secoués

James Bond s'est trompé. Secouer un martini classique - qu'il soit à base de vodka ou de gin - aère trop ce cocktail fougueux, fait fondre un excès de glace et crée un martini de mauvaise texture. Vous voulez que votre martini ait une texture soyeuse qui ne peut venir qu'en remuant. Il est toujours préférable de mélanger des cocktails à base de spiritueux purs comme un martini (c'est-à-dire sans jus de fruits ni sirop simple ajouté) au lieu de secouer. Utiliser unshaker(parfois appelé à tort shaker à martini) pour les cocktails qui incorporent des jus de fruits et des sirops avec de l'alcool, mais pas pour les boissons à base de spiritueux purs comme l'est un vodka martini.

Comment faire un Vodka Martini pour des goûts individuels

Bien sûr, certaines personnes préfèrent un vodka martini très sec, tandis que d'autres préfèrent un martini assez humide. Ce qui détermine l'humidité ou la sécheresse d'un martini est la quantité de vermouth sec que vous utilisez.

Vermouth Wash pour un Martini très sec

Pour les personnes qui préfèrent un martini très sec, utilisez un vermouth extra sec pour laver le verre. Pour faire ça:

Versez une petite quantité de vermouth extra sec dans le verre à martini réfrigéré.
Agitez-le pour enrober le verre.
Jetez l'excès de vermouth.
Mélanger la vodka avec de la glace dans un verre à mélange et passer dans le verre lavé.

Parfumez la glace avec du vermouth pour un martini sec

Vous pouvez également créer un dry martini et limiter le vermouth en aromatisant la glace avec le vermouth avant d'ajouter de la vodka. Pour faire ça:

Ajouter ½ once de vermouth extra sec à la glace dans un verre à mélange.
Remuez le vermouth avec la glace pendant une minute pour parfumer la glace.
Filtrer le vermouth hors de la glace et jeter le vermouth en gardant la glace.
Ajoutez la vodka à la glace conservée dans le verre à mélange et remuez pendant une à deux minutes.
Filtrez dans votre verre à martini réfrigéré et décorez.

Créer un Martini humide

Un vodka martini humide est composé à parts égales de vodka et de vermouth sec, préparé selon la méthode classique ci-dessus. Pour faire ceci :

liste de prix pour les services de nettoyage de la maison

Réduire la vodka à 1 ½ once.
Ajouter 1½ onces de vermouth sec.
Incorporer le verre à mélange avec des glaçons, filtrer et décorer.

Trouvez votre formule parfaite

Vous pouvez également trouver votre formule parfaite en expérimentant la quantité de vermouth extra sec que vous ajoutez. Adaptez la quantité de vodka et de vermouth en fonction des goûts individuels, en réduisant la quantité de vodka pour s'adapter à la quantité de vermouth que vous ajoutez afin que la boisson représente un volume total de 3 à 3½ onces.

Meilleure Vodka pour un Vodka Martini

Déterminer la meilleure vodka pour votre martini est, encore une fois, une question de goût. Utilisez une vodka sans saveur de la meilleure qualité que vous pouvez vous permettre. Alors que la vodka est considérée comme «sans goût», différentes vodkas ont des différences de saveur subtiles. La clé est de trouver une vodka bien distillée, douce et non dure, avec des notes de saveur que vous appréciez. Voici quelques bonnes marques pour un vodka martini :

des noms qui signifient lumière dans les ténèbres

OIE grise est une vodka française distillée à partir de blé d'hiver. C'est une vodka très douce qui fait des martinis soyeux.
Vodka Belvédère de Pologne est distillé à partir de seigle. C'est une vodka douce qui fait un martini poli.
Vodka de pommes de terre Chopin est une vodka de pomme de terre de Pologne qui convient aux personnes très sensibles au gluten. Il a une bonne saveur et fait un délicieux martini.

Choisir un vermouth

Les martinis à la vodka tirent une grande partie de leur saveur du vermouth que vous choisissez, en particulier si vous aimez un martini humide. Choisissez le vermouth de la meilleure qualité que vous pouvez vous permettre. Voici quelques bonnes marques de vermouth :

Vermouth sec Dolin est herbacé, aromatique et herbacé avec un corps léger.
Vermouth extra sec Noilly Prat est un vermouth français conforme à l'annonce : très sec. C'est aussi aromatique. C'est parfait si vous aimez un martini à la vodka super sec mais aromatique.

Compléments Vodka Martini en option

Certaines personnes aiment ajouter quelques traits deamers de cocktailpour agrémenter un vodka martini. Les amers ne donnent pas de saveurs amères. Au contraire, ils ajoutent des aromates supplémentaires et aident à rassembler les ingrédients du cocktail. Essayez un ou deux traits d'amers à l'orange ou à la cardamome ou juste un trait ou deux d'amers d'Angostura ou de Peychaud pour une version intéressante d'un vodka martini.

Garnitures pour votre Vodka Martini

Le traditionnel martini à la vodkagarnirest, bien sûr, l'olive espagnole non farcie. D'autres garnitures qui fonctionneront comprennent:

Torsion de citron
Olives farcies

Vodka Martini contre le Gin Martini

La vodka et le gin sont des spiritueux similaires, mais la vodka a un goût plus propre et beaucoup moins aromatique puisque le gin est essentiellement une vodka aromatisée botaniquement. La seule différence entre faire un gin classique et un vodka martini classique est l'esprit que vous utilisez : remplacez le gin par de la vodka.

Vodka Martini Variation : La Vesper

Si vous n'arrivez pas à vous décider pour un vodka martini ou un gin martini, il y a de bonnes nouvelles. Avec un vesper, qui était le martini de prédilection de 007, vous n'avez pas besoin de choisir.

Ingrédients

3 onces de London dry gin
1 once de vodka
½ once Lilas apéritif blanc
Glace
Torsion de citron

Instructions

Refroidissez un verre à cocktail.
Dans un verre à mélange, mélanger le gin, la vodka et le Lillet blancapéritif.
Ajouter la glace. Remuer pendant une à deux minutes.
Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré et décorer avec le twist.

Sale Vodka Martini

Vous pouvez également faire undirty Martinide la vodka. Pour le faire, vous aurez besoin d'ajouter un peu desoins aux olives.

comment enlever les vieilles taches des vêtements

Ingrédients

3 onces de vodka
1 cuillère à bar vermouth sec
1 once de saumure d'olive
Glace
Olives espagnoles pour la garniture

Instructions

Refroidissez un verre à cocktail.
Dans un verre à mélange, mélanger la vodka, le vermouth et la saumure d'olive.
Ajouter la glace et remuer pendant une à deux minutes.
Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré.
Garnir d'olives espagnoles.

Faites votre style de Vodka Martini

La façon dont vous préparez un vodka martini dépend certainement de vos goûts personnels. Aimez-vous votre martini sec ou préférez-vous qu'il soit mouillé ? Qu'aimez-vous pour les garnitures ? Quel type de vodka aimez-vous ? En répondant à ces questions et en expérimentant, vous préparerez bientôt le vodka martini parfait selon vos goûts.