Hot-dogs sans gluten

Avec les additifs et les assaisonnements de la plupart des hot-dogs, il peut être difficile de trouver une version sans gluten. Heureusement, si vous faites partie des nombreuses personnes qui vivent avec la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten, plusieurs options s'offrent à vous.

Entreprises qui fabriquent des hot-dogs sans gluten

Vous serez peut-être agréablement surpris d'apprendre que de nombreuses marques de hot-dogs sont déjà sans gluten. Certains autres proposent également des options sans gluten.

Fermes Applegate

Fermes Applegate est le producteur de six types différents de hot-dogs biologiques, tous sans gluten. Il n'y a pas non plus de gluten utilisé dans l'installation où les hot-dogs sont fabriqués, il y a donc peu de risque de contamination croisée.

Barre-S

Barre-S Les hot-dogs seuls ne contiennent aucun ingrédient sans gluten. Cependant, ils peuvent être fabriqués dans la même usine que leurs chiens de maïs, qui contiennent du gluten.

Tête de sanglier

Tête de sanglier , qui fabrique de la charcuterie, n'utilise aucun ingrédient contenant du gluten dans aucun de ses aliments, à l'exception des soupes. L'entreprise travaille avec ses fournisseurs pour s'assurer que les ingrédients entrant dans ses usines ne contiennent pas non plus de gluten.

Dietz & Watson

Dietz & Watson's les hot-dogs sont complètement sans gluten. L'entreprise est certifiée sans gluten par la Coeliac Sprue Association, garantissant la qualité de ses aliments.

Kunzler

de Kunzler Les hot-dogs nature ne contiennent aucun ingrédient à base de gluten. Ils sont également fabriqués dans une pièce séparée sans gluten, à l'abri des contaminants potentiels.

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Nathan est célèbre

Nathan est célèbre Les hot-dogs sont totalement sans gluten depuis plusieurs années. L'entreprise utilise également une installation sans gluten pour la fabrication.

Prairie biologique

Prairie biologique fait des hot-dogs complètement sans gluten. Cependant, leur emballage peut contenir du gluten de maïs, alors restez à l'écart si vous êtes sensible au maïs.

Sabrett

de Sabrett les hot-dogs sont complètement sans gluten. Ils sont également certifiés sans gluten par l'organisme de certification sans gluten.

Fermes Wellshire

Fermes Wellshire est également certifié sans gluten par l'organisme de certification sans gluten. L'entreprise est spécialisée dans la fabrication d'aliments sans allergènes et utilise des pratiques qui aident également à contenir la propagation de la contamination croisée dans les usines.

Éviter le gluten caché dans les hot-dogs

De nombreuses autres marques de hot-dogs peuvent également proposer des produits sans gluten mais non certifiés ou explicitement sans gluten. Si vous recherchez du gluten sur l'étiquette, recherchez des sources potentiellement cachées dans ces mots :

Dextrose
Maltodextérine
Amidon alimentaire modifié
Amidon modifié

Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez soit contacter directement l'entreprise, soit jouer la sécurité et acheter l'une des marques énumérées ci-dessus.

Petits pains à hot-dog et extras

Bien sûr, le hot-dog n'est qu'une partie de la situation dans son ensemble. Qu'est-ce qu'un hot dog sans pain et sans condiments ?

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Petits pains sans gluten

Il existe quelques marques qui fabriquent des petits pains sans gluten, notamment les suivantes :

Udi's sans gluten , ce qui fait un chignon doux et classique
Pétrir pur , qui fait un petit pain sans gluten et sans produits laitiers

Condiments Sans Gluten

Assurez-vous de filtrer tous les produits que vous ajoutez, tels que la moutarde, le ketchup ou la relish, en raison des éventuels additifs contenant du gluten. Les produits qui peuvent être consommés sans danger sont les suivants :

La gamme de moutardes à la française , qui sont complètement sans gluten
Plusieurs produits, dont le ketchup et la relish dans le Heinz s'aligner

Profitez de votre barbecue

Face à la prise de conscience croissante de la maladie cœliaque, les entreprises ont réagi en proposant des aliments sans danger pour les personnes ayant des problèmes d'allergènes alimentaires. Le résultat est un large éventail de possibilités parmi lesquelles vous pouvez choisir la prochaine fois que vous vous préparez à cuisiner.