Le pudding au maïs est une recette d'accompagnement classique et un aliment de base dans ma cuisine. Cette recette facile n'a besoin que de quelques minutes pour se préparer et fait une casserole riche avec une saveur de maïs crémeuse et sucrée.
Parfait à côté d'un dimanche jambon dîner ou servi avec dîner de dinde , cette recette de pouding au maïs maison est préparée sans mélange à muffins au maïs.
Qu'est-ce que le pudding de maïs?
Le pudding de maïs fait maison est un plat d'accompagnement préféré avec une texture crémeuse semblable à une crème pâtissière et bien sûr beaucoup de saveur de maïs.
Ce plat ne nécessite que quelques ingrédients, principalement du maïs surgelé et en crème, et il se prépare en quelques minutes.
Ingrédients
Cette recette de pouding au maïs est faite à partir de zéro sans mélange de muffins au maïs ou mélange Jiffy.
- Décongelez les grains de maïs si vous les utilisez surgelés et faites fondre le beurre au micro-ondes
- Battre les œufs et le lait dans un grand bol ( selon la recette ci-dessous ). Ajouter le reste des ingrédients au mélange d'œufs et remuer.
- Versez dans le moule beurré et enfournez !
- Ajoutez des jalapenos coupés en petits dés ou des piments verts doux.
- Remplacez la ciboulette par de l'oignon blanc émincé.
- Ajouter 1 tasse de cheddar ou de pepper jack.
- Saupoudrer le dessus avec 1/4 tasse bacon émietté avant la cuisson.
- Le pudding de maïs peut être préparé à l'avance.
- Vous pouvez utiliser de la crème à la place du lait dans cette recette si vous le souhaitez.
- Utilisez du beurre salé ou non salé, ajustez le sel dans la recette au besoin.
- Ce plat d'accompagnement est un pudding et a une texture semblable à une crème pâtissière, on ne s'attend pas à ce qu'il ait une miette comme une casserole de pain de maïs.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réfrigérer jusqu'à 48 heures.
- Avant la cuisson, remuez bien et versez dans le plat de cuisson préparé. Cuire comme indiqué ci-dessous.
- Si les ingrédients sont vraiment froids après avoir été réfrigérés, vous devrez peut-être ajouter quelques minutes de cuisson.
- Pommes de terre escalopes faciles au fromage – le côté préféré de tout le monde.
- Farce Traditionnelle
- Casserole de haricots verts classique
- Casserole de patates douces – doux favori.
- Salade d'ambroisie facile – aka 5 tasses de salade
- Recette de farce à la dinde – facile à préparer à l'avance
- Mac et fromage maison - Recette cinq étoiles , TELLEMENT crémeux !
- ??4 grande œufs
- ??½ Coupe lait entier (ou crème)
- ??5 cuillères à soupe Beurre sans sel fondu et refroidi
- ??deux cuillères à soupe sucre brun foncé
- ??5 cuillères à soupe fécule de maïs
- ??30 onces Corn crémé (2 boîtes de 15 onces)
- ??quinze onces maïs drainé
- ??un cuillerée à soupe ciboulette frais, haché
- ??sel poivre goûter
- Préchauffer le four à 400°F. Beurrer un plat 8x11 (ou un plat allant au four de 2 pintes).
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter les œufs et fouetter.
- Fouetter la fécule de maïs et le lait froid séparément, ajouter au mélange d'œufs. Ajouter le beurre fondu et la cassonade.
- Incorporer la crème de maïs, la boîte de maïs égoutté et la ciboulette.
- Verser le mélange dans un plat à gratin et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit pris.
Comment faire du pudding de maïs
Beurrez une cocotte (ou utilisez un aérosol de cuisson) et préchauffez le four.
Variantes
Conseils de recettes
Faire du pudding de maïs à l'avance
Le pudding de maïs est un excellent plat à apporter aux dîners de la chance. Pour préparer le dîner à la dinde :
Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur jusqu'à deux mois.
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5à partir de31votes RévisionRecette Pudding de maïs maison facile
Temps de préparationdix minutes Temps de cuissonun heure Temps totalun heure dix minutes Portions8 portions Auteur Holly Nilsson Le pudding de maïs, avec sa consistance moelleuse semblable à une crème pâtissière, est un plat réconfortant classique.Ingrédients
Instructions
Notes de recette
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur jusqu'à deux mois.Information nutritionnelle
Portion:0,5tasses,Calories :262,Les glucides:38g,Protéine:8g,Gros:Onzeg,Gras saturé:6g,Cholestérol:125mg,Sodium:360mg,Potassium:347mg,Fibre:deuxg,Du sucre:Onzeg,Vitamine A :595UI,Vitamine C:9mg,Calcium:42mg,Fer:unmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursPlat d'accompagnement
