Cette Poulet et riz à la mijoteuse est facile, ringard et un favori de la famille ! Il est plein de saveur et si rapide à préparer, ce qui en fait la recette parfaite pour les soirs de semaine chargés.
Du riz brun instantané, une bonne portion de légumes et des ingrédients simples font de cette mijoteuse poulet et riz l'une de ces mijoteuses recettes de poulet que tout le monde va adorer ! Pas de crème de poulet en conserve ici :)
Il est difficile de croire que nous nous dirigeons vers une rentrée folle sous peu. J'ai l'impression qu'on vient de commencer l'été !
Les dîners à la mijoteuse faciles vont certainement rendre la transition beaucoup plus fluide, et cette recette de mijoteuse au poulet et au riz sera répétée avec Une mijoteuse au poulet et au boulettes .
Si vous cherchez des dîners mijotés plus faciles, essayez Tacos au poulet à la mijoteuse , Filet de porc à la mijoteuse , ou ca Ragoût de boeuf à la mijoteuse !
Rien de plus simple à préparer, surtout lorsqu'il n'y a pas beaucoup de temps supplémentaire pour la préparation du dîner. J'ai utilisé du riz brun instantané dans cette recette car il est si facile à cuisiner - il suffit de le jeter dans la mijoteuse une fois que le poulet est cuit et il est tendre et moelleux en un rien de temps
J'ai ajouté des carottes, des pois et des poivrons rouges rôtis (parce que la saveur qu'ils ajoutent est incroyable !), mais vous pouvez également ajouter du céleri, du brocoli, des champignons, des courgettes ou tout ce que votre famille aime. Gardez simplement à l'esprit que certains légumes cuisent plus rapidement que d'autres et que vous voulez les ajouter au bon moment.
Je voulais ajouter une bonne portion de légumes dans cette recette de poulet et de riz afin que je me sente bien de la servir comme repas autonome aux enfants. Le riz brun avec des légumes supplémentaires en fait une recette de mijoteuse de poulet et de riz saine!
Comment faire du poulet et du riz à la mijoteuse :
- Ajouter les légumes, le bouillon, l'assaisonnement et le poulet à la mijoteuse. Assurez-vous que vos légumes sont hachés finement pour qu'ils cuisent dans le même temps que le poulet (car personne ne veut de poulet trop cuit !).
- Ajoutez du riz brun instantané, et il absorbe tout le liquide supplémentaire et cuit bien et moelleux.
- À la fin, ajoutez un peu de lait et de fromage pour lui donner une touche crémeuse (et parce que mes enfants mangent n'importe quoi avec du fromage!). Voilà, une délicieuse sorte de cocotte de poulet et de riz à la mijoteuse !
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Combien de temps faut-il pour cuire du poulet dans une mijoteuse ?
La réponse à cette question varie vraiment, et il y a autant de réponses différentes que de mijoteuses. En général, les petites mijoteuses chaufferont plus efficacement et prendront donc moins de temps à cuire. Les mijoteuses plus grandes mettront plus de temps à chauffer et à cuire.
Dans l'ensemble, une bonne règle de base pour la cuisson des poitrines de poulet à la mijoteuse est de 2 heures à haute température et de 3 à 4 heures à basse température, mais il est particulièrement important que vous connaissiez votre mijoteuse pour éviter de trop cuire. Un thermomètre à viande est essentiel pour s'assurer qu'il est bien cuit !
4.77à partir de46votes RévisionRecette Poulet et riz à la mijoteuse
Temps de préparationquinze minutes Temps de cuissondeux les heures 30 minutes Temps totaldeux les heures Quatre cinq minutes Portions6 portions AuteurAshley Fehr Ce poulet et riz à la mijoteuse est facile, au fromage et un favori de la famille ! Il est plein de saveur et si rapide à préparer, ce qui en fait la recette parfaite pour les soirs de semaine chargés.Ingrédients
- ??1 ½ tasses bouillon de poulet faible teneur en sodium
- ??deux Grosses carottes épluché et coupé en petits dés
- ??½ oignon finement coupé en dés
- ??½ Coupe poivrons rouges rôtis haché
- ??un cuillère à café assaisonnement italien
- ??un cuillère à café Ail haché
- ??½ cuillère à café sel
- ???? cuillère à café poivre
- ??deux poitrines de poulet sans os sans peau
- ??un Coupe petits pois surgelés
- ??deux tasses riz brun instantané
- ???? Coupe lait
- ??deux tasses fromage mozzarella déchiqueté
Instructions
- Dans une mijoteuse de 3 à 4 pintes, mélanger le bouillon, les carottes, l'oignon, les poivrons rouges, l'assaisonnement italien, l'ail, le sel et le poivre.
- Ajouter les poitrines de poulet, couvrir et cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 4 heures.
- Lorsque le poulet est cuit, retirez-le et placez-le sur une planche à découper.
- Incorporer les pois et le riz à la mijoteuse, couvrir et cuire à puissance élevée pendant 15 minutes.
- Lorsque le poulet est suffisamment froid pour être manipulé, le trancher finement.
- Après 15 minutes, mélanger le poulet, le lait et le fromage dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 15 minutes de plus, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le riz soit tendre.
- Sers immédiatement.
Information nutritionnelle
Calories :307,Les glucides:32g,Protéine:vingtg,Gros:dixg,Gras saturé:5g,Cholestérol:54mg,Sodium:870mg,Potassium:396mg,Fibre:deuxg,Du sucre:3g,Vitamine A :3930UI,Vitamine C:21,7mg,Calcium:242mg,Fer:2.9mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
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