C'est le meilleur recette de fèves au lard le plat d'accompagnement parfait pour la chance, avec tellement de saveur. Ces fèves au lard sont parsemées de bacon, d'oignons et de poivrons et offrent une sauce douce et délicieuse avec une profondeur de saveur parfaite.
Les fèves au lard sont un plat d'accompagnement classique pour quelque chose comme poulet frit , qui est facile à préparer, ne nécessite que quelques ingrédients simples et s'avère parfait à chaque fois. Ils ne sont pas plus faciles que ce plat d'accompagnement!
Lorsque vous préparez des grillades favorites comme poitrines de poulet grillées , Poulet BBQ Grillé ou même fondre dans la bouche Côtes levées instantanées cette recette de fèves au lard et un accompagnement de Salade De Chou . Ce sont les meilleurs des meilleurs.
Je fais ces fèves au lard depuis des années. Ils sont nos préférés, et ce qui est bien, c'est qu'ils se révèlent à chaque fois. Parfois, je vais faire un ajustement ou deux, comme si je n'avais plus de mélasse, je le laisse de côté. Mais peu importe la chance, la fête ou le barbecue d'été auquel nous assistons, ceux-ci sont de notre côté.
Comment faire des fèves au lard
Ces fèves au lard ne sont pas 100% à partir de zéro, car vous commencez avec des fèves en conserve qui sont déjà dans une sauce. Je suppose que vous pourriez dire que ce sont des fèves au lard à partir de zéro en utilisant des haricots en conserve ! Pour faire des fèves au lard maison à partir de rien, utilisez des haricots blancs qui ne sont pas dans une sauce et ajoutez 6 cuillères à soupe de sauce tomate à la recette.
De quoi sont faites les fèves au lard ? Voici comment préparer ces fèves au lard semi-maison :
- La meilleure recette de salade de pommes de terre - super à faire à l'avance
- La meilleure salade de chou – favori facile
- Salade De Spaghettis – chargé de légumes sains
- Salade d'oignons au concombre – Frais et facile à faire
- Salade de pâtes italienne – Le favori des lecteurs !
- ??un oignon rouge finement coupé en dés
- ??½ Coupe poivron vert finement coupé en dés
- ??un broyer Bacon cuire croustillant et coupé en dés
- ??½ Coupe ketchup
- ???? Coupe mélasse
- ??23 Coupe cassonade
- ??deux cuillères à soupe vinaigre de cidre
- ??un cuillerée à soupe Sauce Worcestershire
- ??deux cuillère à café moutarde sèche
- ??60 onces fèves au lard ou porc et haricots
- ??deux cuillères à soupe oignon vert
- ??deux cuillères à soupe Bacon haché - Jambon haché - lard haché (réservé à partir de bacon cuit)
- Couper l'oignon rouge et le poivron en petits morceaux réguliers. Mettre de côté.
- Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, égoutter sur une serviette en papier. Réservez un peu de graisse de bacon.
- Couper finement le bacon. Réservez 2 cuillères à soupe pour la garniture. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 350 °F, régler la grille à la position moyenne inférieure.
- Dans une poêle, chauffer la graisse de bacon réservée à feu mi-vif.
- Ajouter l'oignon rouge coupé en dés et le poivron vert, faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Dans un grand bol, mélanger le ketchup, la mélasse, la cassonade, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche, et fouetter ensemble.
- Incorporer les haricots, les oignons et les poivrons verts.
- Verser dans un plat allant au four de 9x13'.
- Cuire au four pendant 2 heures, puis incorporer le bacon haché.
- Cuire encore une heure ou plus jusqu'à ce que la sauce soit cuite et atteigne la consistance désirée.
- Laisser reposer les haricots 5 minutes pour épaissir la sauce.
- Garnir du bacon réservé et de l'oignon vert. Servir.
Comment faire cuire des fèves au lard
Bien que j'aime pouvoir faire des choses… comme ces super ailes de poulet au four , j'aime aussi avoir d'autres options pour cuisiner. Dans le cas des ailes, je pourrais griller ou faire frire à l'air , mais dans le cas de ces haricots… il peut être transformé en une recette à la mijoteuse .
Fèves au lard à la mijoteuse
Pour faire ces fèves au lard à la cassonade dans la mijoteuse, suivez toutes les étapes de la recette, mais au lieu de les faire cuire dans une casserole, mettez-les dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou à feu vif pendant 4-5 heures.
Chaque mijoteuse est un peu différente, alors gardez un œil sur les haricots à partir de 3-4 heures afin qu'ils ne brûlent pas.
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Fèves au lard sur la cuisinière
Pour faire cuire des fèves au lard sur la cuisinière, suivez toutes les étapes de la recette, mais au lieu de combiner les fèves dans un bol, ajoutez-les à un faitout sur la cuisinière. Puis laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée.
Apportez-les à votre prochain déjeuner ou repas-partage, et vous serez le succès de la fête !
Autres favoris du repas-partage :
4,94à partir dequinzevotes RévisionRecette Les meilleures fèves au lard
Temps de préparationquinze minutes Temps de cuisson3 les heures quinze minutes Temps total3 les heures 30 minutes Portions16 portions AuteurRachelFèves au lard classiques, cuites dans une casserole, parsemées d'oignons, de poivrons et de bacon.Ingrédients
Garnir
Instructions
Information nutritionnelle
Calories :296,Les glucides:38g,Protéine:9g,Gros:13g,Gras saturé:4g,Cholestérol:26mg,Sodium:711mg,Potassium:524mg,Fibre:6g,Du sucre:quinzeg,Vitamine A :75UI,Vitamine C:6.9mg,Calcium:81mg,Fer:2.4mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursPlat d'accompagnement
