Les cuisses de poulet farcies faciles sont remplies de Rembourrage , enveloppé dans du bacon et cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux !
Cette recette est polyvalente et peut être préparée avec des poitrines de poulet et des restes de farce ou votre mélange de farce préféré.
que dire quand quelqu'un vous complimente
Une recette préférée de poulet farci
- Ce plat demande un peu de préparation, mais il est simple à préparer et a une saveur maison agréable.
- Les cuisses de poulet sont extra juteuses et se révèlent parfaitement à chaque fois (vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet, voir les notes).
- Cela peut être fait avec de la farce maison ou un mélange de boîte si vous préférez. Ajoutez-y vos favoris, des épinards hachés aux champignons.
- De la farce supplémentaire peut être ajoutée au plat de cuisson si vous le souhaitez.
Ingrédients
POULET Pour une préparation rapide, utilisez des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau. C'est tellement facile à farcir et à envelopper avec du bacon. Pour une version poitrine de poulet, voir les notes ci-dessous.
REMBOURRAGE Utilisez un mélange à farce en boîte pour plus de simplicité. Ou s'il y a le temps, préparez maison Farce à la saucisse ou utiliser les restes Sauce de salade au pain de maïs . Il est important de s'assurer que la farce est refroidie avant de l'ajouter au poulet.
BACON Le bacon maintient ces paquets ensemble et ajoute bien sûr une saveur salée et fumée.
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Comment faire des cuisses de poulet farcies
Il ne doit pas être difficile de préparer un repas super délicieux :
- Préparez le mélange à farce et laissez refroidir complètement.
- Ouvrez chaque cuisse sur une planche à découper et placez un peu de farce sur le dessus.
- Rouler le poulet et envelopper hermétiquement de bacon, puis assaisonner.
- Cuire (selon les instructions de recette ci-dessous) .
Variantes
Pour utiliser des poitrines de poulet désossées, ouvrez la poitrine de poulet en papillon (pour pouvoir l'ouvrir comme un livre) et pilez jusqu'à ½ épaisseur. Remplissez avec le mélange de farce et enveloppez de bacon (vous aurez peut-être besoin de bacon supplémentaire si les poitrines de poulet sont grosses). Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre atteigne 165 °F.
Essayez d'ajouter des champignons et des épinards, ainsi que du fromage de chèvre, ou garnissez de mozzarella râpée ou même de jalapeño.
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Conseils & Astuces
- Assurez-vous de préchauffer le four pour que le poulet cuise à la bonne vitesse et à la bonne température.
- Pressé? Placer le mélange à farce préparé au congélateur pendant que le poulet et les autres ingrédients sont disposés. Cela le refroidira rapidement pour qu'il soit facile à travailler. Vous pouvez également préparer le mélange à farce la veille.
- S'il est difficile d'enrouler le bacon autour des cuisses de poulet, essayez de fixer le poulet farci avec des cure-dents. Cela le maintiendra ensemble, ce qui le rendra plus facile à envelopper, sans perdre de farce.
les restes
Les plats de poulet se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, selon Directives de la FDA . Couvrir les restes dans un contenant hermétique pour éviter qu'ils ne sèchent.
La volaille cuite restera fraîche pendant 4 à 6 mois au congélateur. Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis réchauffer simplement comme vous le souhaitez et déguster.
Notre poulet farci préféré
- Poitrine de poulet farcie aux épinards – enveloppé de bacon
- Poulet enroulé de bacon - tellement ringard
- Poitrines de poulet farcies – avec une sauce aux épinards crémeuse
- Poitrines de poulet farcies au piment jalapeño - si facile à faire
- Chicken Cordon Bleu - un classique
- Tout le poulet au fromage à la crème - a le goût d'un bagel
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4,87à partir dequinzevotes RévisionRecette Cuisses de poulet farcies
Temps de préparationvingt minutes Temps de cuisson35 minutes Temps total55 minutes Portions8 cuisses de poulet Auteur Holly Nilsson Les cuisses de poulet farcies sont vraiment impressionnantes. Moelleux et savoureux à l'intérieur avec une coquille de bacon croustillante !Ingrédients
- ??un paquet mélange à farce, 6 oz (ou 1 ½ tasse de restes de farce maison)
- ??1 ½ livres sterling cuisses de poulet désossées environ 8 cuisses
- ??8 tranches Bacon
- ??½ cuillère à café poudre d'ail
- ??½ cuillère à café paprika
- ??sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F. Beurrer un plat allant au four 9x13 et réserver.
- Préparez la farce selon les instructions et laissez refroidir complètement.
- Déposer chaque cuisse de poulet sur une planche à découper et placer la farce au centre (environ 2-3 cuillères à soupe selon la taille des cuisses de poulet).
- Pliez chaque cuisse de poulet fermée autour de la farce et enveloppez-la bien avec le bacon. Saupoudrer de poudre d'ail et de paprika sur le dessus des cuisses.
- Placez les restes de farce au fond du plat allant au four et placez les cuisses de poulet, jointure vers le bas, sur la farce.
- Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F.
Notes de recette
De la farce supplémentaire peut être ajoutée à la poêle si vous le souhaitez. Assurez-vous que la farce est complètement refroidie avant de farcir le poulet. Le centre de chaque morceau de poulet doit atteindre 165 °F. Pour utiliser des poitrines de poulet désossées Pour utiliser des poitrines de poulet désossées, ouvrez la poitrine de poulet en papillon (pour pouvoir l'ouvrir comme un livre) et pilez à ½ 'd'épaisseur. Remplissez avec le mélange de farce et enveloppez de bacon (vous aurez peut-être besoin de bacon supplémentaire si les poitrines de poulet sont grosses). Cuire au four à 375 °F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre atteigne 165 °F.Information nutritionnelle
Portion:uncuisse de poulet,Calories :361,Les glucides:17g,Protéine:19g,Gros:24g,Gras saturé:septg,Graisses polyinsaturées :5g,Graisses monoinsaturées :dixg,Gras trans:ung,Cholestérol:98mg,Sodium:510mg,Potassium:275mg,Fibre:ung,Du sucre:deuxg,Vitamine A :136UI,Vitamine C:unmg,Calcium:29mg,Fer:deuxmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursPoulet, Dîner, Entrée, Plat Principal
