Un daiquiri aux fraises à base de vodka est une variante rafraîchissante d'une recette de cocktail classique. Les daiquiris font souvent partie de la liste des cocktails populaires. La recette originale d'un daiquiri est un simple mélange de rhum léger, de jus de citron ou de lime et de sirop simple. Les ingrédients sont combinés avec de la glace pilée ou pilée dans un shaker.
Cette recette crée un bel équilibre entre le sirop de sucre sucré et le jus d'agrumes acidulé. Le rhum léger est une excellente liqueur à utiliser car il a un goût légèrement sucré qui provient de la mélasse et de la canne à sucre. Ce type de rhum peut être appelé rhum argenté ou rhum blanc car le liquide reste clair après avoir fermenté dans des récipients en acier inoxydable ou en chêne ordinaire.
Des variantes de la recette originale du daiquiri sont apparues au fil du temps, et les daiquiris surgelés sont désormais les versions les plus populaires. En fait, les daiquiris aux fraises surgelés sont parmi les boissons glacées les plus appréciées. Alors que beaucoup s'en tiennent au rhum pour la recette aux fraises, un daiquiri aux fraises à base de vodka est une excellente option à considérer, en particulier avec les différents types de vodka disponibles.
Pourquoi choisir la vodka ?
Beaucoup préfèrent la vodka pour leurs daiquiris car elle n'a pas autant de saveur que le rhum. La vodka est similaire au rhum léger à la fois parce qu'elle a une courte période de fermentation dans des récipients en acier inoxydable et parce qu'elle est claire, mais la purée utilisée pour fabriquer la vodka ne contient pas de mélasse ni de canne à sucre, ce qui donne une liqueur relativement sans saveur.
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Il est important de se rappeler que toutes les vodkas ne sont pas égales. Certaines marques moins chères ont encore une forte saveur d'alcool. Il est utile de choisir une liqueur douce pour éviter l'arrière-goût d'alcool à friction associé à la vodka bon marché. De plus, certains distillateurs proposent des vodkas aromatisées qui sontsans glucideset utilisez de vrais fruits dans le processus de fermentation. Certains ajoutent du sirop à leurs liqueurs, diminuant la qualité et ajoutant des sucres et des glucides dans le processus.
Daiquiri aux fraises à base de vodka
Inclure de la vodka dans des daiquiris aux fraises surgelés peut ajouter de l'intérêt à la boisson glacée. Remplacer le rhum est une étape simple, mais vous avez quelques options intéressantes à considérer, en fonction du temps et des efforts que vous souhaitez consacrer au mélange. Beaucoup aiment une recette de boisson simple et rapide pour les occasions sociales, tandis que d'autres veulent faire sensation en utilisant des ingrédients fabriqués à partir de zéro.
Daiquiris surgelés faciles
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Peu de choses sont aussi simples que de préparer un daiquiri surgelé à l'aide d'un prémélange. De nombreux produits sont disponibles et des essais et des erreurs peuvent être nécessaires pour déterminer quels produits correspondent à vos goûts personnels. Certains produits utilisent de vrais fruits dans leurs mélanges pour boissons, ce qui en fait des choix idéaux pour une saveur authentique.
Certains mélanges sont très pratiques car ils consistent simplement à ajouter de l'alcool et de la glace au mélange et à les mettre dans un mélangeur. Pour plus de commodité, certains produits sont en fait congelables, ne nécessitant rien de plus que d'ajouter la liqueur et de congeler la boisson pendant quelques heures avant de servir.
Daiquiris surgelés classiques
Les daiquiris surgelés sont des boissons amusantes que vous pouvez préparer avec de la vodka, que vous choisissiez d'utiliser un mélange ou non. Faire les boissons à partir de zéro demande de la pratique, mais vous pouvez faire des concoctions stellaires. Voici une recette simple pour un daiquiri aux fraises à base de vodka :
- 2 onces de vodka
- 1 once de sirop simple (chauffer des parties égales d'eau et de sucre blanc jusqu'à ce que le sucre se dissolve pour faire un sirop simple)
- 1 once de jus de citron vert
- 5 fraises moyennes
Mettre les ingrédients dans un mélangeur avec de la glace et réduire en purée lisse.
Variantes
Les cocktails sont merveilleux car il y a des variations infinies à essayer. Essayez quelques-unes des idées suivantes dans la recette ci-dessus :
- Utilisez du sucre en poudre ou du sucre cristallisé au lieu du sirop simple.
- Remplacez la vodka nature par des versions aromatisées, comme les agrumes ou les baies.
- Ajoutez une once de Strawberry Schnaps pour une boisson plus sucrée.
- Ajouter Triple Sec pour réduire l'acidité du jus de citron vert.
- Remplacez le jus de citron vert par du jus de citron.
- Garnir la boisson de crème fouettée.
Un daiquiri aux fraises à base de vodka peut facilement devenir un favori. Vous pouvez essayer de nombreux ingrédients différents pour créer une recette de cocktail signature vraiment unique.
