Croustillant Friteuse à air Pois chiches sont assaisonnés à la perfection et cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et croustillants dans la friteuse à air.
Ils peuvent être dégustés par poignées comme collation ou ajoutés aux salades pour un croquant savoureux.
Une excellente collation ou garniture
- Les falafels ne sont pas la seule recette pour laquelle les pois chiches sont populaires ! Les pois chiches frits sont une alternative amusante au pop-corn et peuvent être assaisonnés de la même manière !
- Inutile de vous sentir coupable de manger des pois chiches friteurs par poignées ! Préparez-le dans des sacs à fermeture éclair de la taille d'une collation et jetez-le dans des boîtes à lunch, des sacs à dos ou des porte-documents toute la semaine !
- Utilisez-les comme collation ou pour garnir une salade à la place des croûtons.
- Économique et facile à réaliser ! Restez simple avec un peu de sel ou découvrez les autres façons super amusantes de parfumer les pois chiches !
Ingrédients
POIS CHICHES: Assurez-vous d'égoutter les pois chiches et de les rincer soigneusement.
ASSAISONNEMENTS : Cette recette DIY prépare des pois chiches savoureux avec un peu d'épices. Du cumin, de la poudre d'ail, du sel, du paprika fumé et une pincée de poivre de Cayenne sont utilisés, mais n'hésitez pas à ajouter plus ou moins d'ingrédients pour créer un mélange signature !
Saviez-vous?
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L'Aquafaba est l'eau épaisse dans laquelle les haricots et les légumineuses sont emballés. Elle est semblable au blanc d'œuf et peut être utilisée dans les meringues et les guimauves ainsi que comme épaississant naturel pour les soupes et les sauces. Congelez l'aquafaba dans des bacs à glaçons et sortez-en un ou deux selon vos besoins !
Assaisonnements sucrés et salés
Voici une liste de recettes d’assaisonnement qui rendent chaque lot totalement et uniquement délicieux !
DOUX: Mélangez l'huile avec du miel ou du sirop d'érable pour une version sucrée. Sucre à la cannelle , des épices pour tarte aux pommes ou même des épices pour tarte à la citrouille auraient tous bon goût !
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SARRIETTE: Ranch, assaisonnement pour tacos, tout assaisonnement pour bagel, assaisonnement citron-poivre , ou même des pois chiches grecs peuvent être préparés en toute simplicité ! Ou mélangez l'huile avec de la pâte de wasabi pour un apéritif asiatique ou du parmesan pour un apéritif italien !
ÉPICÉ: Les assaisonnements cajun, adobo ou fajita peuvent tous être utilisés pour rendre ces pois chiches un peu plus épicés !
Comment faire des pois chiches à la friteuse à air
Tellement infaillible que même les enfants peuvent les réaliser !
- Séchez les pois chiches égouttés et rincés avec une serviette en papier.
- Mélanger les pois chiches avec l'huile et ajouter les assaisonnements.
- Cuire les pois chiches en une seule couche ( par recette ci-dessous ) jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Conseils pour des pois chiches parfaits
- L’huile et les assaisonnements adhèrent mieux aux pois chiches bien secs. Posez-les en une seule couche sur un torchon propre, repliez une extrémité par-dessus et séchez-les soigneusement.
- Assaisonnez facilement et uniformément les pois chiches huilés dans un sac à fermeture éclair en les secouant avant de les verser dans le panier de la friteuse à air.
- Pour des pois chiches plus croustillants, faites cuire plus longtemps.
Collations frites à l'air
- Chips de pommes de terre à la friteuse à air – parfait pour tremper
- Rouleaux de pizza faits maison à la friteuse à air – pizzas à main
- Nachos à la friteuse à air – prêts en 15 minutes
- Bâtonnets de mozzarella Air Fryer – compatibles avec le congélateur
- Quartiers de pommes de terre au romarin et à la friteuse – un favori du public
Avez-vous préparé ces pois chiches épicés à la friteuse à air ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous !
