Le Sea Breeze est un cocktail délicieusement fruité qui a du mordant. Des cocktails comme le Sea Breeze, qui ne nécessitent que quelques ingrédients, sont des boissons parfaites à servir lors de grandes fêtes et célébrations, car vous pouvez en faire un plateau plein qui s'allume rapidement. Jetez un œil à la meilleure façon de préparer ce cocktail classique et laissez-vous inspirer par certaines des variantes pour trouver des idées sur la façon dont vous pouvez apporter votre touche personnelle à la formule de la boisson.
Brise de mer
Les brises de mer sont relativement uniques en ce qu'elles appartiennent à une catégorie de boissons qui sont mélangées directement dans le verre. Pour en faire un vous-même, mélangez simplement du jus de pamplemousse, du jus de canneberge et de la vodka sur de la glace et remuez.
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Ingrédients
- Glace
- 1 once de jus de pamplemousse
- 4 onces de jus de canneberge
- 1½ oncesVodka
- Quartier de lime pour garnir
Instructions
- Dans unverre à whiskyrempli de glace, mélanger le jus de pamplemousse, le jus de canneberge et la vodka.
- Remuer avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de lime.
Variations modernes de brise de mer
Grâce à la construction simple de la boisson, vous et vos amis avez beaucoup de place pour expérimenter différentes combinaisons de saveurs, de douces et épicées à riches et profondes. Des jus de fruits comme le jus d'orange aux liqueurs et schnaps, voici quelques-uns des moyens les plus rapides d'ajouter une touche personnelle à cette délicieuse boisson.
Brise de la baie
Le Bay Breeze remplace le jus d'ananas par le jus de pamplemousse dans la recette originale, ce qui donne un cocktail plus sucré que son prédécesseur.
Ingrédients
- Glace
- 4 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'ananas
- 1½ onces de vodka
- Quartier de lime pour garnir
Instructions
- Dans un verre highball ou Hurricane rempli de glaçons, mélanger le jus de canneberge, le jus d'ananas et la vodka.
- Mélanger avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de lime.
Cap Codder
Ce cocktail de vacances populaire est considéré par beaucoup comme une version minimaliste de la brise marine. Éliminez le jus de pamplemousse du mélange original et vous obtenez un Cape Codder.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- Glace
- Jus de cranberry
- Quartier de lime pour garnir
Instructions
- Dans un verre highball, verser la vodka.
- Ajouter de la glace et garnir de jus de canneberge.
- Remuer avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de lime.
Madras
Nommée d'après le célèbre plaid en coton souvent utilisé dans la mode estivale, cette boisson remplace le jus d'orange par le jus de pamplemousse.
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Ingrédients
- Glace
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'orange
- 2 onces de vodka
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glaçons, mélanger le jus de canneberge, le jus d'orange et la vodka.
- Remuer avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de lime.
Brise cubaine
Avec cette recette de brise cubaine, vous pouvez vous préparer une boisson aux accents tropicaux ; il suffit de combiner l'amaretto et la vodka et de compléter le mélange avec du jus d'ananas.
Ingrédients
- 1 onceAmaretto
- 2 onces de vodka
- Glace
- Jus d'ananas
- Quartier d'ananas et brochette de cerises pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Hurricane rempli de glaçons, mélanger l'amaretto et la vodka.
- Garnir de jus d'ananas.
- Garnir d'un quartier d'ananas et d'une brochette de cerises.
Brise de pêche
Un moyen facile et intéressant pour les nouveaux mixologues de personnaliser leurs brises marines est d'ajouter une touche de liqueurs aromatisées à la recette originale. Par exemple, cette brise de pêche reprend la formule originale et ajoute juste une once de schnaps à la pêche à la boisson pour un soupçon de bonté à la pêche.
Ingrédients
- Glace
- 1 once de schnaps aux pêches
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus de pamplemousse
- 1 once de vodka
- Quartier de pêche pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glaçons, mélanger le schnaps aux pêches, le jus de canneberge, le jus de pamplemousse et la vodka.
- Remuer avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de pêche.
Façons de garnir une brise marine
Étant donné que les brises de mer sont un cocktail si facile à préparer, ne vous sentez pas obligé de surcompenser leur présentation avec desgarnitures. Au contraire, une simple tranche de fruit ou une pincée d'épice ici et là peut transformer votre boisson en quelque chose d'éblouissant. Voici quelques-unes des façons dont vous pouvez garnir un Sea Breeze et ses nombreuses itérations :
- Placez une tranche de fruit frais sur le bord pour ajouter une touche de couleur à votre cocktail.
- L'ajout de brochettes de canneberges ou de cerises rehaussera l'apparence de cette boisson simple.
- Vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches de votre jardin ou du marché fermier local à la boisson pour soutenir votre communauté locale.
- L'ajout d'un parapluie ou d'un bâtonnet intéressant peut apporter du piquant à cette recette de cocktail.
- Pour plus de douceur et une touche de couleur, faites flotter un peu de grenadine sur le mélange final.
Les brises marines au bord de la mer
Leurs instructions simples et leurs ingrédients de base pour le garde-manger rendent les brises de mer incroyablement faciles à préparer, même pour les mixologues amateurs. Une fois que vous êtes à l'aise pour mélanger les ingrédients, vous pouvez commencer à jouer avec les ratios de fort à sucré en ajustant la quantité d'alcool et de jus que vous mettez dans chaque verre. N'oubliez pas que la moitié du plaisir de mélanger des boissons consiste à découvrir de nouveaux favoris en cours de route.
