Comme le pain, la plupart des pâtes appréciées aujourd'hui peuvent être classées comme végétaliennes. Les pâtes sont un aliment à base de grains, ce qui en fait un aliment végétal et végétalien. Cependant, quelques types de pâtes périphériques contiennent des aliments d'origine animale. En tant que consommateur, il est crucial d'être prudent avec les ingrédients à la recherche de pâtes végétaliennes.
Pâtes végétaliennes
La plupart des consommateurs qui font leurs courses dans les épiceries achètent leurs pâtes séchées et en boîte. Selon CARTE , les pâtes emballées du magasin sont généralement végétaliennes. Cela peut inclure une grande variété de nouilles comme les spaghettis, les nouilles macaronis, les tagliatelles, les linguines, les rigatoni, les penne, etc. Bien que la plupart des marques ménagères ne soient pas « certifiées végétaliennes », les ingrédients utilisés pour créer les pâtes sont tous des aliments végétaliens. Les ingrédients que l'on trouve couramment dans les pâtes comprennent :
comment effectuer une vérification des antécédents de quelqu'un
- La semoule
- Statut Farine
- Vitamines et nutriments ajoutés pour l'enrichissement
- Le ketchup est-il végétalien ? Un regard sur les ingrédients et les marques
- Nouilles Tofu Shirataki : Guide pour les utiliser dans vos plats
- Meilleur régime pour un chien souffrant de diarrhée
La plupart des pâtes en boîte ne contiennent que ces ingrédients. Cependant, en tant que consommateur végétalien, vérifiez toujours l'étiquette pour les additifs non végétaliens.
Pâtes fraîches ou en boîte
Bien que la plupart des pâtes en boîte respectent les directives végétaliennes, il n'en va pas de même pour les pâtes fraîchement préparées. Pâtes fraîches la pâte contient généralement des œufs. Les œufs sont un aliment d'origine animale et ne sont donc pas de qualité végétalienne. Les pâtes fraîchement préparées peuvent être plus problématiques lorsque vous préparez vos propres nouilles, que vous dînez chez un autre, que vous achetez des pâtes fraîches ou que vous mangez dans un restaurant italien. Si vous essayez de suivre un régime végétalien, demandez si les pâtes contiennent des œufs.
Pâtes végétaliennes à l'achat
Bien que presque toutes les pâtes en boîte soient considérées comme végétaliennes, certaines marques remarquables existent. Ces producteurs de pâtes vont au-delà pour répondre aux besoins de ceux qui suivent un régime végétalien.
- celui de Rio Bertolini fait une merveilleuse collection de raviolis végétaliens comprenant de la courge musquée, des pois chiches rôtis et de l'ail, de la patate douce et de la noix de coco, et des saveurs de haricots blancs de Toscane et de basilic. Ces raviolis peuvent être une déviation colorée et savoureuse des raviolis traditionnels.
- Découvrir la cuisine fabrique des pâtes végétaliennes certifiées à base de plantes. Ces nouilles sont fabriquées à partir de haricots, d'edamame et de lentilles, ce qui rend les pâtes plus riches en protéines et en fibres.
- Pâtes Banza est une marque de pâtes fabriquant ses nouilles à partir de pois chiches. Les nouilles Banza sont végétaliennes, sans gluten, sans allergènes et constituent une version plus saine des pâtes traditionnelles.
- Macaroni au fromage végétalien d'Annie est une version végétalienne d'un incontournable de l'enfance. Ce macaroni au fromage est fabriqué à partir de farine de blé biologique et d'une collection d'assaisonnements biologiques et végétaliens pour créer cette saveur de fromage que les enfants et les adultes adorent.
Pâtes non végétaliennes
Bien qu'il existe de nombreuses excellentes pâtes végétaliennes, il existe quelques marques à connaître si vous suivez un régime végétalien. Ces lignes peuvent ne pas répondre aux directives alimentaires végétaliennes.
- Nouilles aux œufs - Peu importe la marque, nouilles aux oeufs contiennent toujours de l'œuf ou du jaune d'œuf dans les ingrédients. C'est un type de nouilles à éviter si vous suivez un régime végétalien.
- Nouilles à lasagnes Barilla prêtes au four - Bien qu'il s'agisse d'un produit pratique, ces nouilles contiennent des œufs comme l'un des ingrédients principaux, les classant comme non végétaliennes.
- WholeFoods 365 Rondelles de Pâtes Biologiques à la Sauce Tomate - Ces pâtes faciles à préparer semblent végétaliennes à première vue ; Cependant, un examen plus approfondi de l'étiquette montre que le fromage est utilisé pour fabriquer ce produit. Le fromage est un sous-produit animal et un ingrédient non végétalien.
- Pâtes farcies au fromage et à la viande - Un type plus évident de pâtes non végétaliennes sont les variétés farcies de fromage ou de viande. Raviolis et les tortellinis sont généralement farcis de ces ingrédients, il est donc important de faire preuve de prudence lors de l'achat de ces types de pâtes.
Les pâtes sont-elles végétaliennes ?
Si vous suivez un régime végétalien, il y a de fortes chances que les pâtes que vous mangez soient conformes aux directives végétaliennes. Cependant, il existe des cas où les pâtes ne sont pas végétaliennes, comme les nouilles fraîches ou les pâtes avec un ingrédient supplémentaire. Heureusement, de nombreuses entreprises trouvent des moyens encore plus créatifs d'améliorer les pâtes déjà végétaliennes.
