Apprendre à faire de la gomme maison demande un peu de travail, mais tout le monde peut le faire. Bien qu'il faille des ingrédients spéciaux et la surveillance d'un adulte pendant la cuisson du mélange, les enfants apprécieront de pétrir la gomme et de l'emballer dans de jolis emballages. Une fois que vous avez appris à faire de la gomme avec cette méthode, vous pouvez expérimenter différentes saveurs et couleurs.
Recette et étapes pour faire de la gomme maison
La recette suivante donne une gomme à mâcher et souple. Vous pourrez peut-être souffler de petites bulles, mais la texture sera un peu différente de celle à laquelle vos enfants sont habitués avec un chewing-gum ordinaire. Vous pouvez également trouver l'intégralité kits de chewing-gum faits maison qui ont tout ce dont vous avez besoin pour faire votre propre gomme.
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Ingrédients:
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1/3 tasse de pastilles de base de gomme (Remarque : le chewing-gum ne fonctionne pas.)
- 5 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
- 1/2 cuillère à café de acide citrique
- 4 cuillères à café de glycérine
- 5-7 gouttes de arôme de bonbon concentré (votre choix ; les bonnes options incluent la menthe, la cannelle, le chewing-gum et diverses saveurs de fruits)
- Colorant alimentaire
Fournitures:
- Planche à découper en bois
- Bol en céramique ou en verre allant au micro-ondes; pas de plastique
- Fourchette en métal et grande cuillère en métal
- Fournitures d'emballage telles que du papier ciré et de la ficelle ou du papier d'aluminium pour bonbons
Les directions:
- Avant de commencer à cuire le mélange de base de gomme, mettez votre sucre en poudre sur une planche à découper en bois ou une surface similaire. (Remarque : vous voulez une surface qui ne bouge pas facilement.) Faites un puits au milieu du sucre en poudre et réservez.
- Dans le bol allant au micro-ondes, mélanger les pastilles de base de gomme, le sirop de maïs, l'acide citrique et la glycérine.
- Placer le bol au micro-ondes et cuire le mélange à puissance élevée à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Remuez entre les intervalles - le mélange va bouillir.
- Lorsque le mélange est complètement fondu, sortez le bol du micro-ondes à l'aide de gants de cuisine. Ajouter l'arôme et le colorant alimentaire à l'aide d'une fourchette en métal. (Astuce : pour éviter que le mélange ne colle, vous pouvez enduire la fourchette d'un peu d'aérosol de cuisson.)
- Mélangez bien l'arôme et le colorant alimentaire et versez soigneusement votre mélange dans le sucre en poudre bien.
- Mélangez le sucre en poudre dans le mélange de base de gomme avec une fourchette en métal jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé avec vos mains.
- Tout en mélangeant, ajoutez du sucre en poudre, par petites quantités, au mélange s'il est trop humide ou collant.
- Une fois que le mélange est suffisamment froid, utilisez vos mains pour pétrir la gomme. Continuez à pétrir jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la gomme.
- Vous pouvez rouler le mélange en un carré et couper des bâtons, ou retirer des morceaux de la taille d'une bouchée du mélange et les rouler en boule.
- Laissez la gomme sécher pendant environ 30 minutes à une heure. Assurez-vous qu'il est sec avant de l'emballer.
- Enveloppez chaque morceau de gomme dans un petit morceau de papier ciré ou feuille de bonbons .
Suggestions:
- Colorez la gomme pour qu'elle ressemble à la saveur, comme le bleu pour la myrtille ou le jaune pour la banane.
- Soyez créatif avec les arômes, mélangez et assortissez pour former des combinaisons comme le gâteau au fromage fraise banane ou cerise.
- Saupoudrer de sucre en poudre sur la gomme avant de l'envelopper pour un peu plus de douceur.
- Décorer le papier ciré vous utilisez pour envelopper la gomme avec des formes découpées pour une touche spéciale.
Amusez-vous avec les enfants
Sous la supervision d'un adulte, faire de la gomme peut être une activité amusante pour les jours de pluie. Assurez-vous de planifier à l'avance, car vous devrez sans aucun doute commander certains de vos ingrédients. Alors que les enfants plus âgés peuvent probablement aider avec l'ensemble du processus, demandez aux plus jeunes d'aider spécifiquement au pétrissage et à l'emballage - car ces deux étapes se produisent après le refroidissement de la gomme.
