La prise et la perte de poids sont deux symptômes de l'intolérance au gluten.
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Il existe une corrélation entre l'intolérance au gluten et la perte de poids. Bien que la diarrhée chronique associée à l'intolérance au gluten puisse entraîner une perte de poids sévère, il est presque surprenant que l'intolérance au gluten puisse entraver la perte de poids chez certaines personnes. C'est exact; la perte de poids et la prise de poids sont toutes deux associées à l'intolérance au gluten.
Régime et incapacité à perdre du poids
Si vous avez fidèlement essayé toutes sortes de régimes, mais que vous n'arrivez pas à bouger l'aiguille de votre pèse-personne, cela ne signifie pas nécessairement que vous êtes intolérant au gluten. Cependant, vous pourriez bien l'être. Toutes les personnes en surpoids qui n'arrivent pas à perdre ces kilos en trop n'ont pas de problème avec le gluten. Pourtant, plusieurs personnes intolérantes au gluten sont en surpoids. Si vous êtes intolérant au gluten, votre système ne peut pas tolérer les protéines présentes dans plusieurs céréales. Si elle n'est pas traitée, vous pouvez vous retrouver extrêmement fatigué, car votre corps ne peut pas utiliser correctement l'énergie disponible dans les aliments que vous mangez. Les autres symptômes de l'intolérance au gluten comprennent :
- Ballonnements
- Fractures osseuses
- Diarrhée ou constipation
- Décoloration des dents
- Irritabilité
- Douleur articulaire
- Périodes menstruelles manquées
- Éruption cutanée (démangeaisons)
- Fourmillements dans les mains et les pieds (ou engourdissement)
- Livres sans blé
- Symptômes coeliaques
- Réaction à l'allergie au gluten
Aliments qui contiennent du gluten
Le gluten se trouve dans de nombreux aliments transformés et peut même être caché parmi les ingrédients énumérés sur un sachet de sauce. Les aliments communément connus pour contenir du gluten comprennent :
- Bagels
- Bière
- Pains
- Gâteaux
- Biscuits
- Crème glacée
- Pâtes
Bien que cette liste ne touche que des possibilités bien connues, il est important de réaliser que le gluten se trouve souvent là où on s'y attend le moins, y compris les vitamines, les médicaments et les cosmétiques.
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Intolérance au gluten et perte de poids
Bien que de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque soient très minces, ce n'est pas le cas de toutes les personnes souffrant de cette maladie chronique. La maladie cœliaque endommage les villosités de l'intestin grêle et, par conséquent, la capacité du corps à digérer les aliments et à absorber les nutriments est entravée. Cette malabsorption peut entraîner une perte de poids excessive, mais pour d'autres, le réflexe de famine se déclenche et le corps décide de brûler moins de calories et d'en stocker davantage sous forme de graisse corporelle. Cela peut arriver même pour les personnes souffrant de diarrhée chronique, ce qui entraîne des kilos en trop dont il peut sembler impossible de se débarrasser, peu importe la quantité de régime que vous suivez. Dans les deux cas, le corps ne reçoit pas assez de nutrition. Pourtant, une personne peut sembler maigre et maigre et une autre rondelette et en surpoids.
Régime sans gluten
La réponse pour les deux types de personnes est un régime sans gluten, car la solution consiste à aider votre corps à acquérir la nutrition dont il a besoin. L'élimination du gluten permettra à votre corps de fonctionner à nouveau correctement, en absorbant tous les nutriments dont vous avez besoin pour être en bonne santé, y compris un poids santé.
Apprendre à manger sans gluten est un processus, et comme il n'y a pas de remède contre l'intolérance au gluten, le régime sans gluten doit devenir votre mode de vie. Cela peut sembler difficile au début lorsque vous apprenez ce qu'il faut éviter et quels céréales et amidons alternatifs peuvent être consommés à la place de vos pains et pâtes préférés, mais il ne vous faudra pas longtemps pour réaliser que des options sans gluten sont disponibles à la place de nombreux de vos aliments préférés. Cependant, il est important de discuter avec votre médecin de votre alimentation. Si vous souffrez de la maladie cœliaque, vos villosités peuvent être suffisamment endommagées pour que votre médecin restreigne tous les glucides complexes jusqu'à ce que votre tube digestif ait suffisamment de temps pour se reposer et se réparer.
L'intolérance au gluten et la perte de poids vont souvent de pair, mais si vous pensez que l'intolérance au gluten peut être responsable de votre prise de poids, vous devez quand même prendre rendez-vous avec votre médecin. Non seulement sera-t-il en mesure de diagnostiquer correctement votre état, mais il vous fournira également des informations et un soutien sur la façon de vivre une vie saine et sans gluten.
