Liste de contrôle pour une cave à alcool bien garnie

Garder la cave à alcool bien approvisionnée avec les bons articles vous permet d'être prêt à recevoir à tout moment. L'astuce consiste à remplir la cave à alcools d'articles qui font de délicieux cocktails sans se ruiner. De quoi avez-vous besoin dans une cave à alcool bien garnie ? Une liste de contrôle pratique peut vous aider à vous organiser et à vous approvisionner.

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Spiritueux distillés essentiels

Les spiritueux distillés sont les habitants incontournables de la cave à liqueurs. Ils servent de base aux cocktails que vous pouvez préparer. Les spiritueux distillés se détérioreront lentement après ouverture; généralement ils durent environ deux ans une fois qu'ils ont été ouverts.

Rhum Blanc

Le rhum est l'ingrédient clé des mojitos etdaiquiris, ainsi que des cocktails classiques comme unCuba Libre. Il est également idéal pour ajouter aux mélanges de boissons glacées que vous pouvez acheter à l'épicerie.

Budget: Bacardi Supérieur le rhum blanc est facilement disponible dans la plupart des magasins d'alcools, et il coûte généralement moins de 10 $ pour une bouteille de 750 ml. Il a une bonne saveur de rhum propre et neutre.
L'étagère du milieu: Rhum blanc El Dorado 3 ans est abordable entre 10 $ et 25 $ pour une bouteille de 750 ml; cherchez-le en vente. C'est un excellent rhum à saveur neutre pour le mélange.
Étagère supérieure: Rhum Blanc Rogue de l'Oregon coûte environ 40 $ par bouteille. C'est un rhum corsé, légèrement sucré et délicieux.

Tequila

Vous ne pouvez pas faire unune margueritesans tequila. Il est également idéal pour les palomas et les levers de soleil ou pour les shots de tequila.

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Budget: Tequila Bleue Signature Sauza coûte environ 15 $, mais c'est une tequila propre et savoureuse qui est parfaite pour les boissons mélangées.
L'étagère du milieu: Sauza Hornitos Argent se marie à merveille avec de superbes saveurs. C'est une tequila onctueuse à 100 pour cent d'agave pour environ 25 $ la bouteille.
Étagère supérieure: Milagro Tequila Silver Select Barrel est une tequila au goût frais et légèrement épicée, parfaite pour siroter, des shots ou même des cocktails. Il coûte environ 60 $ par bouteille.

Vodka

La vodka est l'alcool fort par excellence, car un bon est inodore et sans saveur. C'est l'ingrédient principal d'un grand nombre de boissons mélangées, allant des tournevis auxcosmopolites. Si vous allez faire des folies sur un alcool, faites des folies ici.

Budget: Vodka artisanale de Tito coûte environ 18 $ pour une bouteille de 750 ml, et c'est une vodka propre qui a une excellente saveur neutre pour se mélanger dans des boissons mélangées.
L'étagère du milieu: Vodka Belvédère non seulement vient dans une bouteille d'aspect cool, mais c'est une vodka polonaise propre et délicieuse, parfaite pour mélanger ou siroter. Il en coûte environ 30 $ pour une bouteille de 750 ml.
Étagère supérieure: Jean Marc XO Vodka vient d'un distillateur en France qui connaît vraiment son affaire. Il a des notes aromatiques qui en font un gagnant à environ 60 $ la bouteille. Sirotez-le ou mélangez-le.

Whisky

Vous aurez besoin d'un son relativement neutre et proprewhisky pour boissons mélangées, ou les amateurs de whisky peuvent profiter des différentes formes de whisky en sirotant, y comprisScotch et bourbon. Celui-ci est nécessaire pour les Manhattans, les sours et lesdémodé.

Whisky recommandé pour les cocktails : Rittenhouse Rye Whisky coûte environ 25 $ la bouteille de 750 ml et est bon seul ou mélangé à des cocktails.
Bourbon recommandé pour les boissons mélangées : Buffalo Trace Straight Bourbon c'est bon pur ou on the rocks, et c'est aussi fantastique dans les cocktails. Attendez-vous à payer environ 25 $ pour une bouteille de 750 ml.
Scotch recommandé pour les boissons mélangées : Scotch d'épaule de singe est un Speyside Scotch mélangé qui est raisonnablement abordable à environ 30 $ la bouteille. Attendez-vous à des notes de cassonade et d'épices.

Gin

Le gin est essentiellement de la vodka avec des aromatiques ajoutés lors de la distillation. Si les clients veulent des martinis, il faut du gin. C'est aussi une nécessité pour le gin tonic populaire et facile à mélanger.

Budget: Gin Extra-Dry de Seagram est un gin classique et abordable disponible dans la plupart des magasins d'alcools. Il coûte 13 $ et il est sec, moelleux et aromatique.
L'étagère du milieu: Beefeater 24 ajoute des plantes intéressantes comme le thé vert pour pimenter ce gin doux et aromatique. C'est environ 35 $ pour une bouteille de 750 ml.
Étagère supérieure: Gin irlandais Drumshanbo Gunpowder est un gin aromatique et épicé avec un profil de saveur intéressant qui le rend magnifique dans les martinis. Il en coûte environ 40 $ par bouteille

Mélangeurs alcoolisés et liqueurs

En plus de vos spiritueux, vous aurez besoin de liqueurs de base et d'autres mélangeurs alcoolisés à ajouter à votre bar afin de vous permettre de préparer une plus large gamme de boissons.

Vermouth

Vermouthest un vin aromatisé et fortifié indispensable dans les cocktails classiques comme le negroni etvodka-martini. À moins que vous ne prévoyiez de servir beaucoup de martinis en peu de temps, optez pour une demi-bouteille plus petite, car les arômes disparaissent rapidement une fois qu'une bouteille de Vermouth est ouverte. Une bouteille ouverte se conserve environ trois mois. Vous voudrez probablement à la fois un vermouth sec et un vermouth demi-sec ou sucré.

Cognac ou Armagnac

Si vous aimez préparer des boissons plus lourdes, gardez-enCognacou alorsArmagnacdans votre bar. Son rôle principal est dans le side-car. Essayer Hennessey ou alors Courvoisier . Ces liqueurs se conservent environ six mois après ouverture.

Orange Liqueur

Liqueurs d'orange telles que triple sec, Grand Marnier etCointreausont de rigueur pour les cocktails comme les margaritas. Il se conservera 2 à 3 ans après ouverture, il est donc possible d'acheter une bouteille pleine.

Amaretto

Amarettoest une liqueur d'amande douce-amère populaire utilisée dans un certain nombre de boissons telles que leAmaretto Sour. Une fois ouvert, il durera environ six mois, donc si vous ne prévoyez pas d'en utiliser beaucoup, optez pour une bouteille plus petite.

Campari

Campari est une jolie liqueur rouge infusée de fruits et d'herbes amères. Il est utilisé dans un certain nombre de cocktails, tels que le negroni, et il est également siroté comme unapéritif. Une fois ouvert, il dure un an ou deux. Selon la quantité que vous prévoyez d'utiliser, vous voudrez peut-être acheter une bouteille plus petite.

Mélangeurs à cocktails sans alcool

Alors que beaucoup de gens seront heureux de boire de l'alcool directement ou sur glace, vous serez un hôte plus populaire si vous avez également des mélangeurs disponibles.

Grenadines

Grenadinesest un sirop de barre rouge aigre-doux utilisé dans des boissons telles que l'ouragan. Une fois ouvert, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à six mois.

Bitter

Des amers de cocktail sont ajoutés à un certain nombre de boissons pour équilibrer d'autres saveurs, comme dans unSazerac. Vous n'utilisez que quelques tirets, et avec l'explosion des cocktails artisanaux, vous trouverez des amers dans toutes sortes de types allant des amers ordinaires d'Angostura et de Peychaud (assurez-vous d'avoir les deux) aux amers aromatisés comme l'orange, le chocolat, ou cardamome. Les amers se conservent jusqu'à cinq ans et sont un excellent moyen d'introduire des saveurs intéressantes dans vos cocktails. Un peu va un long chemin.

L'eau tonique

L'eau tonique se conserve très, très longtemps avant d'être ouverte, et elle a une belle saveur amère de quinine. Vous en aurez besoin pour les boissons classiques comme unGin-tonic. Après ouverture, vous devrez le consommer dans environ 2 à 4 jours.

Sirop simple

Vous pouvez fabriquer ou achetersirop simple, qui est un mélange de sucre et d'eau qui se mélange facilement aux boissons. Il est utilisé pour ajouter de la douceur à un certain nombre de boissons mélangées. Il se conservera jusqu'à six mois.

Sucre en morceaux

Si vous aimez l'ancien, vous aurez besoin de morceaux de sucre. Heureusement, ils sont faciles à trouver et ils se conserveront pendant des mois.

Club Soda

Le soda club gazéifié est également un mélangeur essentiel dans un certain nombre de boissons, comme un Tom Collins ou une vodka-soda. C'est peu coûteux et il perd ses bulles en quelques jours.

Un soda

Vous pouvez également conserver une gamme de sodas aromatisés. À tout le moins, les sodas au cola et au citron-lime sont des mélanges populaires, tout comme le soda au gingembre. Pour une mule classique, optez plutôt pourbière de gingembre.

Mélangeurs

Vous pouvez également garder une gamme de mélangeurs à portée de main si vous le souhaitez, comme le mélange Collins, le mélange margarita, le mélange aigre et le mélange Bloody Mary, ou vous pouvez faire vos propres mélangeurs avec des fruits et des jus de fruits frais à l'heure du cocktail. Comme ceux-ci ont tendance à ne pas se conserver longtemps (en particulier les jus de fruits frais), achetez-les une fois que vous avez planifié votre carte de cocktails pour une fête.

Garnitures incontournables

Vous devez également stocker quelques garnitures bien qu'il soit préférable de les conserver dans la cuisine plutôt que dans le bar si votre bar n'a pas de réfrigérateur. En général, prenez des garnitures périssables le jour de la fête. Vous pouvez conserver d'autres sur l'étagère, bien qu'une fois ouverts, vous devrez les utiliser rapidement ou les jeter après leur expiration.

Garnitures avec une durée de conservation

Les garnitures essentielles dans les boîtes, les bouteilles et les pots comprennent :

Olives vertes
Olives farcies au bleu
Cerises au marasquin ou cerises au bourbon
Sucre et sel pour le rebord des verres
Oignons cocktails

Garnitures Fraîches

Les garnitures fraîches comprennent :

Quartiers ou torsades de citron
Quartiers ou torsades de citron vert
Branches de céleri
Fruit frais
Branches de menthe

Articles de bar essentiels

Vous n'avez pas à dépenser beaucoup d'argent en barware. Quelques pièces clés utilisées uniquement pour mélanger les boissons devraient faire l'affaire :

Jigger - Utilisez toujours un jigger pour mesurer vos coulées afin d'avoir la bonne quantité d'alcool dans vos boissons.
Shaker - Vous en aurez besoin pour toutes les boissons que vous servez dans des verres à shot ou à martini. Il vous permet de mélanger avec de la glace sans laisser de glace dans votre boisson.
Passoire - Placez-le sur le shaker pour verser facilement vos boissons.
Pilon - Utilisez-le pour piler des herbes pour aromatiser des boissons telles que des mojitos.
Cuillère de bar - Utilisez-la pour remuer vos boissons à base de pierres (celles qui contiennent de la glace lorsqu'elles sont servies).
Bâtonnets d'agitation - Ajoutez-les aux boissons des invités afin qu'ils puissent les remixer s'ils se séparent.
Tire-bouchon à vin - C'est essentiel si vous servez du vin
Verres - Au moins, vous voudrez avoir des verres à whisky ou à collins, des verres à rock, des verres à martini, des verres à liqueur et des verres à vin. Vous pouvez ajouter des verres supplémentaires au besoin ou opter pour la tasse Solo rouge toujours populaire.

Conseils pour remplir votre bar à la maison

Vous n'avez pas besoin de tout acheter en même temps ; la plupart des gens stockent leur bar progressivement au fil du temps.

Conservez les spiritueux non ouverts dans un endroit frais et sec.
Écrivez une date sur vos spiritueux et mélangeurs une fois ouverts afin de savoir quand ils ont été ouverts et de pouvoir les jeter lorsqu'ils ont dépassé leur apogée.
Rester simple; concentrez-vous sur un ou deux cocktails pour une fête et stockez pour ceux-ci. Vous n'aurez pas les fonctionnalités d'un bar commercial complet, et personne ne s'y attend.
Envisagez d'avoir un cocktail vedette lors des fêtes. Ensuite, vous pouvez vous concentrer sur cela, et si des amis veulent faire d'autres cocktails, suggérez-leur d'apporter leurs propres ingrédients à préparer et à partager.
Pour une fête, les agrumes frais sont votre ami. Vous pouvez rapidement presser des jus d'agrumes frais pour préparer un certain nombre de cocktails intéressants.
N'oubliez pas la glace. Si vous buvez beaucoup de boissons fraîches et secouées, prenez un sac ou deux de glace à l'épicerie juste avant la fête.
Vous pouvez également inclurevin rougeetvin blanclors de vos achats d'alcool. Cela satisfera les personnes qui n'aiment pas les alcools forts ou les boissons mélangées.
Si vous avez besoin d'aide pour approvisionner votre bar, ou si vous ne savez toujours pas quoi acheter, demandez à vos invités d'apporter les ingrédients de leurs boissons préférées à votre prochaine fête. Presque tout le monde aime partager son expertise, et vous aurez une bonne idée de ce que vos amis aiment boire afin que vous puissiez être mieux préparé la prochaine fois.
Si vous avez des liqueurs préférées à siroter, comme le scotch ou le bourbon, gardez-en à portée de main pour les puristes qui préfèrent un whisky pur.
Ayez toujours des options sans alcool disponibles pour les conducteurs désignés.

Un bar bien achalandé

Un bar bien approvisionné rend les réceptions amusantes et faciles. Alors, prenez votre alcool, vos mixeurs et votre application de cocktails préférés et planifiez votre prochaine fête.