Rien n'a meilleur goût qu'un délicieux repascuit à l'extérieur, surtout si vous êtes en voyage de camping Boy Scout. Ces dîners peuvent être préparés facilement au camping, ou à la maison avant votre départ. Tout ce dont vous avez besoin est du papier d'aluminium résistant ou un faitout, des brochettes, une longue paire de pinces pour le feu ouvert et les ingrédients. Multipliez ces ingrédients par le nombre de personnes qui mangent.
Brochettes de poulet et pommes de terre
Les brochettes sont amusantes à préparer et à manger. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume que vous souhaitez dans cette recette facile. Assurez-vous simplement que les morceaux sont coupés à peu près de la même taille afin qu'ils cuisent uniformément. La recette est pour une seule brochette, alors multipliez-la en conséquence pour le nombre que vous voulez.
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Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 2'
- 4 (1/2' d'épaisseur) tranches de pomme de terre
- 4 (1/2' d'épaisseur) tranches de courgettes
- 2 (2' carré) morceaux d'oignon rouge
- 4 morceaux de poivron rouge (2' carré)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Utilisez des brochettes en métal ou des brochettes en bambou et faites-les tremper dans l'eau pendant 20 minutes avant de les utiliser afin qu'elles ne brûlent pas sur le feu.
- Enfiler le poulet, la pomme de terre, la courgette, l'oignon rouge et les poivrons sur les brochettes.
- Saupoudrez de sel et de poivre.
- Répétez l'opération pour faire autant de brochettes que vous le souhaitez.
- Faites griller les brochettes sur une grille ou du papier d'aluminium épais sur des charbons ardents, en les retournant souvent avec des pinces, pendant 10 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Sandwich aux œufs du petit-déjeuner
Tous les enfants adorent les sandwichs aux omelettes vendus dans les fast-foods. Saviez-vous que vous pouvez faire le vôtre et qu'il sera encore meilleur ? Cette recette simple est parfaite pour les Boy Scouts affamés le matin. Cette recette sert 12.
Ingrédients
- 1 livre de bacon
- 1 livre de saucisse de porc en vrac
- 18 œufs
- 1/2 tasse de lait
- Sel et poivre au goût
- 12 muffins anglais, fendus à la fourchette
- 12 tranches de fromage américain
Instructions
- Chauffer le faitout sur des charbons jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Mettez du papier d'aluminium résistant sur le gril.
- Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant fréquemment. Mettre de côté.
- Façonner la saucisse en galettes rondes de 3 pi. Cuire sur du papier d'aluminium plus résistant sur le gril jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Battre les œufs et le lait dans un bol avec le sel et le poivre.
- Faire fondre le beurre dans le faitout et ajouter le mélange d'œufs.
- Couvrir et cuire au four en utilisant 8 à 10 briquettes sous le four et 12 à 15 sur le dessus pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient fermes et bien cuits.
- Préparez des sandwichs avec les œufs, le bacon ou la saucisse (ou les deux !), les tranches de fromage et les muffins anglais.
Les porcs dans des couvertures
Cette gâterie d'enfance classique est parfaite pour les mangeurs difficiles. Et les enfants adorent ouvrir les paquets de croissants. Vous pouvez utiliser des saucisses ou des hot-dogs pour cette recette.
Ingrédients
- Hot dog ou saucisse entièrement cuite
- Fromage américain ou suisse en fines tranches, déchirées en morceaux
- Relish aux cornichons
- Moutarde ou ketchup
- Petits croissants réfrigérés
Instructions
- Couper une fente dans chaque hot dog ou saucisse. Garnir de petits morceaux de fromage et de relish.
- Étalez une cuillère à soupe de moutarde ou de ketchup sur chaque rouleau de croissant.
- Déposez le hot dog fourré sur la partie large du rouleau. Roulez en enfermant le hot dog. Pincez les extrémités pour sceller.
- Placez une feuille de papier d'aluminium résistant sur une grille et recouvrez-la de porcs dans des couvertures.
- Griller pendant 12 à 17 minutes, en retournant les cochons dans des couvertures de temps en temps avec des pinces, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Macaroni au chili et fromage
Rien ne satisfait l'appétit d'un scout à l'heure du déjeuner comme un authentique macaroni au fromage cuit en plein air garni de chili. Suivez cette recette simple qui en nourrit 8, et ce sera certainement un grand succès à l'heure du déjeuner.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché extra maigre
- 1 oignon, haché
- 1 boîte (16 onces) de macaronis coudés
- 3 tasses d'eau froide
- 1 pot (16 onces) de salsa
- 1 (8 onces) boîte de sauce tomate
- 3 tasses de fromage cheddar râpé
Instructions
- Cuire le bœuf haché et l'oignon dans un faitout placé sur la braise. Remuer pour briser la viande.
- Lorsque le bœuf est cuit, ajoutez les macaronis dans le faitout. Ajoutez de l'eau.
- Cuire en remuant fréquemment pour s'assurer que les macaronis ne collent pas au fond, jusqu'à ce que les macaronis soient tendres. Cela devrait prendre 8 à 13 minutes.
- Ajouter la salsa et la sauce tomate dans le faitout et remuer. Porter à ébullition.
- Laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes.
- Saupoudrer le fromage sur le tout et couvrir le faitout pendant 3 minutes pour faire fondre le fromage.
De délicieux repas préparés simplement
Assurez-vous de conserver toutes les viandes et tous les œufs dans une glacière isolée bien emballée avec des packs de gel congelé et de la glace pour des raisons de sécurité alimentaire. Cuire toutes les viandes bien cuites. Avec ces recettes éprouvées, l'heure du repas sera à coup sûr un grand succès. Faites participer les garçons à la préparation des repas pour qu'ils apprennent à cuisiner au feu de camp et enseignez-leur également la salubrité des aliments !
