Alors que la plupart des bars ont créé des menus de cocktails spéciaux pour plaire aux clients, si vous souhaitez boire hors menu, il est utile d'avoir une idée de certains desmeilleures boissons au barcommander. Peu importe ce que vos papilles apprécient le plus, les bars ont des cocktails pour plaire à tout le monde.
Meilleures boissons alcoolisées brunes à commander dans un bar
Les boissons à base de liqueur brune sont souvent considérées comme masculines ouboissons au bar viril, mais ils sont parfaits pour tous ceux qui aiment les liqueurs brunes. Beaucoup decocktails classiquessont élaborés avec des liqueurs brunes telles quewhisky, scotch, bourbon, et Cognac ouArmagnac.
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Démodé
Alors que les barmans innovants transforment un certain nombre de liqueurs en cocktails à l'ancienne de nos jours, le classique contient une certaine forme de whisky,bitter, du sucre et un zeste d'orange. UNEclassique à l'ancienneest toujours une boisson de bar savoureuse. C'est un mélange parfaitement équilibré de fort, d'amer et de sucré.
Derby marron
Fabriqué avec du whisky, un derby brun contient également du sirop simple au miel et du jus de pamplemousse, c'est donc une boisson équilibrée aigre-douce et forte servie fraîche, directement dans unverre à cocktail.
Ingrédients
- onces de jus de pamplemousse fraîchement pressé
- ¾ once de sirop de miel simple
- 1½ onces de bourbon
- Glace
- Torsade de pamplemousse pour la garniture
Instructions
- Refroidissez un verre à cocktail.
- Dans unshaker, mélanger le jus de pamplemousse, le sirop simple et le bourbon.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir. Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré.
- Décorez avec le zeste de pamplemousse.
Manhattan
lecocktail manhattancontient du whisky, douxVermouth, et amers. Le résultat est un cocktail légèrement sucré, fort et bien équilibré pour les amateurs de whisky. Il est servi frais et directement dans un verre à cocktail garni d'une cerise.
Brandy Alexandre
Si vous aimez votre liqueur brune du côté plus sucré et plus crémeux, alors essayez unBrandy Alexandre. Ceci est mieux connu comme boisson de dessert, mais c'est un délicieux mélange crémeux de brandy (essayez l'Armagnac), de crème de cacao, de crème et d'une pincée de muscade. Il est servi frais dans un verre à cocktail.
Rob Roy
leRoy Royest similaire à un Manhattan, mais il est fait avec du whisky écossais, il a donc une saveur douce, fumée et attrayante. Il est composé d'amers, de scotch et de vermouth doux, servi directement et réfrigéré dans un verre à cocktail et garni d'une cerise.
Pénicilline
Les amateurs de scotch apprécieront un cocktail à la pénicilline, qui est une combinaison de sirop de scotch mélangé, de gingembre et de miel et de jus de citron avec un flotteur de scotch single malt fumé sur le dessus. C'est doux, légèrement épicé et bien fumé.
Ingrédients
- once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop simple au miel et au gingembre
- 2 onces de scotch mélangé
- Glace
- once de single malt Islay Scotch
- Gingembre confit pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop et le scotch mixé.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Passer dans un verre à whisky avec des glaçons.
- Ajouter le scotch single malt. Ne remuez pas.
- Garnir avec le gingembre confit.
Sazerac
Il y a plusieursrecettes sazerac, mais les bases sont les mêmes : combinerAbsinthe(ou Herbisant), du sucre, des amers et du whisky de seigle pour une boisson au seigle équilibrée et douce-amère avec une pointe aromatique. Le sazerac est servi tel quel dans un verre à whisky avec un zeste de citron.
Vieux Carré
The vieux carré is a classicCognacqui est originaire de la Nouvelle-Orléans. C'est unboisson populaire de Mardi Grasc'est un mélange de cognac, de seigle, de vermouth doux, de bénédictine et d'amer servi directement dans un verre à whisky réfrigéré et garni d'un zeste de citron. C'est une boisson légèrement herbacée avec une légère pointe d'alcool grâce au seigle et au cognac.
Meilleurs cocktails fruités à commander dans un bar
Les boissons fruitées sont souvent considéréesboissons féminines, mais ils peuvent couvrir toute la gamme du sucré à l'aigre et peuvent également inclure desboissons tiki. Les boissons fruitées fonctionnent souvent bien commecocktails sans alcoolainsi, ils sont donc parfaits pour le conducteur désigné. N'oubliez pas que lorsque vous commandez, spécifiez « vierge ».
Margarita aux fraises surgelée
Que vous vouliez unmargarita vierge aux fraises surgelée, ou vous préférez le vôtre avec un peu deTequila, c'est une boisson de barre fruitée par excellence qui est délicieusement sucrée. C'est uncocktail mélangéc'est glacé et sucré. Il est également facile à personnaliser. Remplacez les fraises par d'autres fruits pour des saveurs différentes. Remplacez la tequila par du rhum pour unDaiquiri fraise.
Ingrédients
- ½ tasse de fraises surgelées
- 1 once de jus de citron vert
- 1 once triple sec
- 1½ onces de tequila
- 1 tasse de glace pilée
- Fraise pour la garniture
Instructions
- Refroidissez un verre à cocktail.
- Dans un mélangeur, mélanger les fraises, le jus de citron vert, le triple sec, la tequila et la glace.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre à cocktail réfrigéré et décorer avec la fraise.
Rhum Runner Daiquiri
Si vous aimez le sucré, le fruité et le tropical, il y a de fortes chances que vous adorerez undaiquiri coureur de rhum. Il est composé de rhum, de liqueur de banane, d'eau-de-vie de mûre, de jus de citron vert, de jus d'ananas, aigre-doux etgrenadineet mélangé avec de la glace pour faire un cocktail coloré, sucré, fruité et violet.
Saignement
La sangria est un punch au vinfait avec du rouge ouvin blanc, brandy, jus de fruits et fruits. Il est servi frais sur de la glace dans des verres à vin, et c'est un délicieux punch fruité qui est parfait pour un après-midi d'été chaud.
Tequila Sunrise
Jolie comme image, latequila sunrise est une boisson tropicaleà base de jus d'orange, de grenadine et de tequila. La couche de grenadine et de jus d'orange fait ressembler la boisson à un beau lever de soleil. Il est garni d'une cerise et d'une tranche d'orange, ungarniture traditionnelleconnu sous le nom de « drapeau » et servi sur de la glace dans un verre Collins.
Pina Colada
Certains considèrent lePina Coladaêtre la boisson tropicale ultime : onctueuse, crémeuse, sucrée et remplie de saveurs tropicales de crème de noix de coco et de jus d'ananas combinées à un rhum savoureux. Vous pouvez le servir sur glace ou mélangé et omettre le rhum fait un délicieux cocktail vierge pour le chauffeur désigné.
Tournevis
Le tournevis est un classique simple à base de jus d'orange et de vodka. C'est citronné et doux avec une légère note alcoolisée de la vodka. Servez-le sur glace dans un verre Collins.
Ingrédients
- 6 onces de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 onces de vodka
- Glace
- Tranche d'orange ou cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus d'orange, la vodka et la glace. Agiter pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons. Garnir d'une cerise ou d'une tranche d'orange.
Appletini
Bien qu'un appletini ne soit pas techniquement un martini, il a été nommé ainsi car il se présente dans un verre à martini. UNEappletini classiqueest une combinaison croustillante d'aigre-doux contenant de la vodka, du schnaps aux pommes, du jus de pomme et du Cointreau garni d'une tranche de pomme ou d'un zeste de pomme.
Brise de mer
lecocktail brise marine (et ses nombreuses variantes)) est une combinaison acidulée et fruitée de vodka, de jus de citron vert et de jus de canneberge. Il est servi dans un verre Collins sur de la glace et garni d'une tranche de citron vert. C'est la boisson de bar parfaite pour les personnes qui aiment le fruité mais pas si sucré pour leurs cocktails.
ouragan
Les ouragans sont de doux cocktails fruités tropicaux. Fait avec du jus de fruit de la passion, du jus de citron vert, du jus d'ananas, de la grenadine,sirop simple, et deux types de rhum, le fortcocktail d'ouraganest la boisson parfaite pour ceux qui veulent un cocktail sucré, tropical et fruité avec un punch alcoolisé. Il est servi sur de la glace dans un verre Hurricane avec un drapeau orange cerise comme garniture.
Boissons mixtes sucrées à commander dans les bars
Si vous préférez votre bonbon sans accompagnement de fruits, il existe encore de nombreuses boissons de bar que vous pouvez commander pour soutenir votre dent sucrée.
Russe noir
lerusse noirest un cocktail au goût de café doux et fort à base de vodka etKahlua. Il est servi sur glace dans un verre à whisky et garni d'une cerise.
un Russe blanc
Le classiqueun Russe blancest doux, crémeux et aromatisé au café. Comme le russe noir, il est fait avec de la vodka et du Kahlúa, mais on y ajoute de la crème épaisse pour le rendre crémeux. Il est servi dans un verre à whisky sur glace et garni d'une cerise.
Glissement de terrain
leglissement de terrainest le dessert dans un verre. Cette boisson aromatisée au chocolat et au café est composée de Kahlúa, de crème irlandaise, de vodka, de crème épaisse et de crème glacée. Il est généralement mélangé comme un milk-shake et servi garni de crème fouettée, d'un filet de sirop de chocolat et d'une cerise.
Cocktail Aérien
Le cocktail d'aviation est un tout autre type de sucré. Fait de gin, de liqueur de marasquin et de crème de violette, ce charmant cocktail à la lavande est floral, aromatique et sucré servi directement dans une coupe réfrigérée.
Ingrédients
- once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de marasquin
- ¼ ounce crème de violette
- 2 onces de London dry gin
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Refroidissez un coupé.
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, la liqueur de marasquin, la crème de violette et le gin.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans le coupé réfrigéré. Garnir avec la cerise.
Meilleurs cocktails aigres à commander dans les bars
Les acides sont faits avec des parties égales de sucré (généralement du sirop simple) et d'aigre (souvent du jus de citron, de citron vert ou de pamplemousse) à deux parties de fort. Si vous aimez le sucré-salé, il existe de nombreux cocktails que vous pouvez commander dans les bars.
Whiskey Sour
Le whisky sour est une simple boisson au whisky composée à parts égales de jus de citron fraîchement pressé et de sirop simple pour deux parties de whisky de votre choix. Il est secoué avec de la glace, filtré dans un verre à whisky rempli de glace et garni d'une cerise ou d'un drapeau. Certains barmans secouent également à sec le cocktail avec des blancs d'œufs pour ajouter de la mousse au sommet.
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Ingrédients
- once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop simple
- 1½ onces de whisky
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple et le whisky.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons.
- Garnir avec la cerise.
Daiquiri
Un daiquiri traditionnel est un citron vert et un rhum aigre. Il est composé à parts égales de jus de citron vert et de sirop simple avec du rhum et servi dans un verre à whisky sur de la glace. Garnir d'un quartier de lime.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de sirop simple
- 1½ onces de rhum
- Glace
- Quartier de lime pour garnir
Instructions
- Refroidissez un verre à whisky.
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le sirop simple et le rhum.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans le verre à whisky refroidi et garnir avec le quartier de lime.
une marguerite
Une margarita de base est essentiellement une simple tequila citron vert avec du triple sec comme élément sucré. Il est servi directement dans un verre à cocktail bordé de sel.
Ingrédients
- Rondelle de citron vert
- Le sel
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once triple sec
- 1½ onces de tequila
- Glace
Instructions
- Refroidissez un verre à margarita.
- Passer le quartier de citron vert sur le pourtour du verre et tremper le verre dans du sel jusqu'au bord.
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le triple sec et la tequila.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans le verre à margarita préparé. Garnir avec le quartier de lime.
Pisco aigre
lePisco aigreest une préparation aigre classique à base de l'esprit péruvien Pisco. C'est un cocktail aigre-doux avec une mousse de blanc d'œuf sur le dessus, servi directement dans un verre à whisky réfrigéré.
Caipirinha
La caipirinha est la boisson nationale du Brésil, faite avec un rhum brésilien appelé cachaça. Il est fait avec du sucre et du citron vert, de la cachaça et de la glace servis dans un verre à whisky avec une garniture de citron vert.
Ingrédients
- 3 quartiers de lime
- 1 cuillère à café de sucre extrafin
- 2 onces de cachaça
- Glace
Instructions
- Dans un verre à whisky, écraser les quartiers de citron vert avec le sucre.
- Ajouter la cachaça et la glace et remuer.
Des pétillants à commander dans un bar
Les pétillants sont essentiellement des acides avec un élément pétillant, tel que le soda club, ajouté. Le résultat est un cocktail aigre-doux et pétillant.
Colombe
Le paloma mexicain utilise du soda au pamplemousse rafraîchissant et acidulé comme élément pétillant.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 onces de tequila
- Glace
- 6 onces de soda au pamplemousse
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert et la tequila.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons.
- garnir de soda au pamplemousse.
Gin Fizz
Le gin fizz classique est doux, acidulé et rafraîchissant.
Ingrédients
- once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop simple
- 1½ onces de London dry gin
- Glace
- 4 onces de soda club
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple et le gin.
- Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons.
- Garnir de club soda.
- Garnir avec la cerise.
Moscow Mule
La mule de Moscou est un simple pétillant à base de jus de citron vert, de vodka etbière de gingembrecomme élément pétillant, il est donc épicé et rafraîchissant.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1½ onces de vodka
- 4 onces de bière de gingembre
- Glace
- Quartier de lime pour garnir
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, la vodka et la glace. Agiter pour refroidir.
- Filtrer dans une tasse à mule remplie de glaçons. Ajouter la bière au gingembre et décorer avec le quartier de lime.
Tom Collins
Le Tom Collins est un autre type de pétillant populaire qui est unboisson au gin classique. L'aigre est fait de jus de citron, de sirop simple et de gin sec de Londres garni de soda. Il est servi sur glace dans un verre Collins garni d'un drapeau cerise et orange. C'est un pétillant frais, aromatique et rafraîchissant.
Boissons Minty Bar sur commande
Les boissons de bar à base de plantes utilisent des herbes courantes telles que la menthe ou le basilic. Il existe plusieurs classiques que vous pouvez commander dans un bar.
Comme Julep
leJulep à la menthe classiqueest fort, mentholé, rafraîchissant et glacé. C'est une combinaison givrée de menthe brouillée, de sucre, de bourbon et de club soda avec beaucoup de glace pilée. Vous le trouverez servi dans une tasse julep givrée classique garnie d'un brin de menthe.
Mojito
leMojitoest une version un peu plus douce d'un cocktail à la menthe. C'est rafraîchissant avec un bel équilibre aigre-doux. Les mojitos sont préparés en mélangeant des feuilles de menthe avec du sucre ou du sirop simple et en ajoutant du jus de citron vert, du soda club et du rhum. Ils sont servis dans un verre rocks ou collins sur de la glace.
Whiskey Smash
Le whisky smash est similaire au mint julep. C'est une combinaison de menthe et de citron mélangés avec du sirop simple et du whisky.
Ingrédients
- 3 quartiers de citron
- 6 feuilles de menthe
- ¾ once de sirop simple
- 1½ onces de whisky
- Glace
- Brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger la menthe avec le citron et le sirop simple.
- Ajouter le whisky et la glace et secouer pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons.
- Décorez avec le brin de menthe.
Cocktails Martini à commander dans les bars
Si vous préférez votre cocktail un peu sec et aromatique, alors vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un des martinis classiques.
-
Martinispeut varier en termes de sécheresse du gin presque pur à un rapport de 1:1 entre le gin et le vermouth sec.
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Àdirty Martiniajoute de la saumure d'olive au mélange.
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Àvodka-martiniutilise de la vodka à la place du gin.
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leVesper Martiniest le dry martini préféré de James Bond avec du Lillet Blanc, de la vodka et du gin.
Grandes boissons mélangées aigre-douces dans les bars
Certaines personnes apprécient l'équilibre de l'amer et du sucré dans leurs cocktails, et ces boissons aigre-douces sont assez standard dans les répertoires de bar.
Negroni et Boulevardier
Le Negroni et sa boisson sœur, le Boulevardier, sont tous deux préparés avec la liqueur amère Campari aux couleurs vives du coucher du soleil. Le vermouth sucré ajoute du sucré pour équilibrer l'amer du Campari, et le Negroni utilise du gin tandis que le Boulevardier utilise du whisky. Les deux offrent le mélange parfait d'amer et de sucré qui permet à ces cocktails de servir deapéritifs.
Aperol Spritz
Aperol est similaire à Campari en termes de couleur et d'amertume (il est légèrement moins amer) avec des arômes d'écorce d'orange et d'herbes. Le spritz Aperol est le mélange parfait d'Aperol amer avec du Prosecco, de l'orange et du soda club. C'est un cocktail aigre-doux et rafraîchissant.
Ingrédients
- 2 onces d'Apérol
- 3 oncesProsecco
- 1 once de soda club
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, mélanger l'Aperol, le Prosecco, le soda club et la glace. Remuer.
- Garnir avec la roue orange.
De délicieuses boissons au bar pour tous les goûts
Quels que soient vos goûts personnels, il y a une boisson de bar que vous adorerez à coup sûr. Même si vous n'aimez pas l'alcool, vous pouvez commander de nombreuses boissons fruitées du bar sans alcool tout en profitant d'un délicieux cocktail sans alcool. La prochaine fois que vous irez dans un bar, essayez quelques-unes de ces boissons savoureuses pour savoir quels types vous appréciez.
