Quels types de pains sont végétaliens ?

Il y a de bonnes nouvelles pour les amateurs de pain végétalien ; de nombreux pains sont naturellement végétaliens. Malgré le surplus de pains naturellement végétaliens, il est toujours avantageux d'utiliser un œil attentif et d'inspecter la liste des ingrédients pour les ingrédients non végétaliens. De plus, lors de l'achat de pain, les végétaliens peuvent rester simples et acheter des pains végétaliens certifiés pour s'assurer qu'il n'y a pas d'ingrédients d'origine animale cachés dans leur pain.

Pain végétalien

Selon CARTE , la plupart du pain est végétalien. Cela pourrait s'appliquer à presque toutes sortes de pain y compris, pain de mie, petits pains, bagels, focaccia, lavash, tortillas, pita, levain et bien d'autres. Le pain est un aliment à base de céréales et de nombreux autres ingrédients présents dans le pain sont également d'origine végétale. Les ingrédients communs trouvés dans tout type de pain, végétalien ou non, comprennent :

Farine de blé entier, enrichie ou raffinée
Autres céréales ajoutées telles que l'avoine, l'orge, le riz, etc.
L'eau
Sucre, mélasse ou autre édulcorant au choix
Levure
Huile ou graisse au choix
Le sel
Vitamines et minéraux ajoutés pour l'enrichissement
Conservateur

Pains et ingrédients problématiques

Certaines variétés de pains ne seront presque toujours pas qualifiées de végétaliennes en raison de leurs ingrédients traditionnels. Ces pains comprennent :

Tout pain fait avec du miel tel que le blé au miel
Le pain naan, qui est fait avec oeufs et lait
Des biscuits. car ils sont faits avec du beurre et du lait
Crumpets , qui sont fabriqués à partir de lait

Si vous recherchez du pain végétalien, gardez également un œil sur les ingrédients suivants car ils ne sont pas considérés comme végétaliens. Ceux-ci peuvent généralement être trouvés dans de nombreuses marques de pain sur les tablettes des épiceries. Cependant, si vous achetez du pain fraîchement sorti du four, ces ingrédients sont utilisés beaucoup moins fréquemment.

Des œufs
Lait
Beurre
Crème
Petit lait
Caséine
Caséinate
Caséinate de sodium
Mon chéri

Bien que ces ingrédients puissent ajouter beaucoup de saveur au pain, ils sont fabriqués à partir d'animaux et ne répondent pas aux normes végétaliennes.

Marques de pain végétalien

Une façon de simplifier l'achat de pain végétalien consiste à acheter des pains certifiés végétaliens. Ce sceau d'approbation indique que le pain ne contient aucun produit animal. Beaucoup de ces pains ont également tendance à être très nutritifs. Certaines de ces grandes marques de pain comprennent :

Pain sandwich végétalien Bloomfield Farms - Fermes Bloomfield est une entreprise entièrement sans gluten qui fabrique également du pain végétalien. Ce pain est sans produits laitiers, sans œufs, sans soja et est fabriqué à partir de vrais ingrédients. L'entreprise se vante que son pain est «moelleux et savoureux», sans aucun arrière-goût que certains pains sans gluten ne dégagent. Le pain sandwich végétalien Bloomfield Farms peut être acheté en ligne pour environ 6,00 $ par pain.
Pain aux 7 céréales germées Food for Life - Ce pain copieux n'est pas seulement idéal pour les végétaliens, mais aussi pour tous ceux qui recherchent un pain riche en nutriments. Le pain aux 7 grains germés est végétalien et contient un mélange de riz brun, d'orge, d'avoine, de maïs, de seigle, de millet et de blé entier. Une tranche fournit 80 calories, quatre grammes de protéines, trois grammes de fibres et seulement un gramme de sucre, ce qui en fait un excellent choix de pain pour toute la famille. Le pain aux 7 grains germés Food for Life peut être acheté chez de nombreux détaillants locaux pour environ 4,00 $ à 6,00 $. Utilisez leur outil de localisation de magasin pour trouver du pain près de chez vous.
Pain tueur de Dave - Cette entreprise de pain n'est pas officiellement « certifiée végétalienne ». Cependant, tous leurs pains sauf un sont végétaliens et sont étiquetés «ne contient aucun produit animal», à l'exception du pain au miel et à l'avoine. Dave's Killer Bread est une fantastique gamme de pains offrant des pains sains et copieux. Ces pains ne contiennent que des ingrédients naturels, sont sans OGM et biologiques USDA. La plupart sont riches en fibres et en protéines. Dave's Killer Bread peut être acheté en ligne ou chez un détaillant près de chez vous en utilisant leur localisateur de magasin outil.

Acheter des pains végétaliens

Peu importe ce que vous achetez, trouver des articles qui répondent aux critères du régime végétalien peut parfois être difficile. Heureusement, le pain peut être un simple achat. La plupart des pains sont naturellement végétaliens et nécessitent simplement une vérification rapide de la liste des ingrédients. Cependant, les producteurs de pain entièrement végétalien fabriquent également du pain pour le consommateur végétalien. Si jamais vous avez des inquiétudes au sujet du pain que vous achetez, parlez-en à une diététiste professionnelle.