Les barres à tarte crémeuses et sucrées aux pacanes sont riches et décadentes dans une bouchée à la main.
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Délicieuses comme une tarte aux pacanes maison, ces barres offrent les mêmes bienfaits sucrés et salés, fondants dans la bouche !
Barres parfaites à la tarte aux pacanes
- Tout comme la tarte à la citrouille et le cheesecake, la tarte aux pacanes est un dessert préféré, maintenant simplifié en la transformant en délicieuses mini-bouchées !
- Une simple croûte sablée constitue la base de la garniture crémeuse parsemée de pacanes croquantes. Il s'agit d'une mise à niveau définitive pour les repas-partage ou les fêtes par rapport aux cookies ordinaires !
- Préparez ces barres élégamment délicates en seulement 3 étapes faciles !
Ingrédients
LA CROÛTE: Une croûte de beurre légèrement sucrée est pressée dans une cocotte afin qu'il n'y ait ni roulage ni façonnage. Si facile.
LE REMPLISSAGE: La cassonade, le sirop de maïs, les œufs, le beurre et la vanille sont fouettés ensemble pour la garniture, puis les pacanes sont incorporées.
Lorsque vous utilisez des noix dans une recette, faites-les griller dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées. Ce processus brûle une partie des huiles, intensifiant les saveurs et rendant les noix encore plus croquantes. Le sirop de maïs foncé ou clair est un choix personnel ; le noir donne aux barres une saveur plus riche, tandis que le sirop de maïs clair donne une saveur plus légère.
Astuce de cuisine Les barres à tarte aux pacanes sont collantes. Tapissez votre moule de papier d'aluminium antiadhésif ou de papier sulfurisé avant la cuisson. Cela les rend faciles à enlever et à couper (et facilite le nettoyage).
Comment faire des barres de tarte aux pacanes
Les barres à tarte aux pacanes sont très faciles à préparer :
- Mélanger les ingrédients de la croûte jusqu'à ce que le mélange soit friable ( selon la recette ci-dessous ) et presser dans le moule préparé, cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit pris.
- Mélanger les ingrédients de la garniture dans un bol et incorporer les pacanes. Verser dans la croûte cuite.
- Laisser refroidir complètement puis couper en barres.
Comment stocker
La meilleure façon de conserver les barres de noix de pécan est dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils dureront jusqu'à 1 semaine. Sortir du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir.
Pouvez-vous congeler des barres de tarte aux pacanes ?
Oui! Congelez-les sur une plaque à pâtisserie, puis transférez-les dans un sac à fermeture éclair avec la date indiquée à l'extérieur où ils resteront frais jusqu'à 4 mois.
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