Mozzarella farcies Boulettes Fabriquer spaghetti et boulettes de viande extra délicieux. Les boulettes de bœuf haché sont farcies de mozzarella et sont particulièrement succulentes étouffées dans un Sauce spaghetti fait maison avec un côté de pain à l'ail .
Comment faire des boulettes de viande farcies
Bien qu'il y ait un peu plus de préparation impliquée dans cette recette qu'avec des Boulettes de viande italiennes , c'est quand même super facile ! Les critiques élogieuses que ces boulettes de viande gagneront en vaudront la peine.
Comment préparer des boulettes de viande farcies : Pour cette recette, les boulettes de viande farcies sont préparées séparément de la sauce.
SAUCE
comment faire en sorte qu'un homme poisson te veuille
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, et une fois ramolli, ajouter l'ail émincé.
- Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et les assaisonnements.
- Laisser mijoter à découvert ou partiellement couvert pour épaissir.
BOULETTES DE VIANDE
Pendant que la sauce mijote, les boulettes de viande peuvent être préparées et cuites au four.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande sauf la mozzarella.
- Coupez le bloc de mozzarella en petits cubes.
- Enveloppez chaque cube avec le mélange de viande. Compresser quelques cuillères à soupe de viande dans une main, presser un cube au centre et façonner fermement en boule en veillant à ce que le fromage soit complètement enfermé.
- Placer sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et cuire au four.
Comment faire cuire des boulettes de viande farcies au fromage
Vous pouvez faire cuire des boulettes de viande farcies à la mozzarella pendant 15 à 20 minutes à 350 °F. Les boulettes de viande cuisent aussi un peu dans la sauce.
Vous voudrez vous assurer que le fromage est scellé le mieux possible, cependant, vous pouvez vous attendre à ce qu'un peu de fromage suinte.
Vous pouvez servir des boulettes de viande farcies au fromage sur des nouilles spaghetti, nouilles de courgettes ou à l'intérieur d'un sandwich pour un fabuleux sous-marin aux boulettes de viande . Les boulettes de viande farcies font également d'excellents apéritifs de fête. Les boulettes de viande farcies au fromage enrobées de bacon sont particulièrement adaptées à de telles occasions, avec ou sans sauce marinara .
Pouvez-vous congeler des boulettes de viande farcies à la mozzarella
Bien que le travail de préparation puisse prendre du temps, c'est un plat qui est pratiquement fait pour cuisiner à l'avance, alors faites-en beaucoup. Vous allez adorer le confort ! Vous pouvez soit les faire cuire au four et les congeler, soit les façonner en boulettes de viande et les congeler crues (à condition que la viande n'ait pas été congelée au départ).
Que ce soit cru ou cuit , placez les boulettes de viande sur une plaque à biscuits à l'intérieur du congélateur. Une fois durci, placez-le dans des sacs de congélation et conservez-le jusqu'à quatre mois. Décongeler à l'intérieur du réfrigérateur avant de cuire ou de griller.
Plus de favoris de boulettes de viande
- Boulettes de poulet piccata crémeuses au citron – une touche amusante sur un classique
- Sous-marin aux boulettes de viande - Accueille les enfants!
- Boulettes de steak Salisbury – repas préféré de la famille !
- Soupe aux boulettes de viande – facile et réconfortant
- Boulettes de porc-épic – cuit à la sauce tomate
- boulettes de viande sauce aigre-douce – Super sur du riz !
4,93à partir de13votes RévisionRecette Boulettes de viande farcies à la mozzarella dans une sauce tomate maison
Temps de préparation25 minutes Temps de cuissonun heure 5 minutes Temps totalun heure 30 minutes Portions24 Boulettes de viande Auteur Holly Nilsson La dinde hachée juteuse est enroulée autour d'un cube de mozzarella et cuite jusqu'à ce qu'elle soit fondante !Ingrédients
Boulettes de viande
- ??deux livres sterling Le bœuf haché ou dinde
- ??un cuillerée à soupe huile d'olive (si vous utilisez de la dinde)
- ??½ oignon haché finement
- ??un Oeuf
- ??½ Coupe chapelure panko
- ??½ Coupe parmesan frais râpé
- ???? Coupe persil plat frais haché
- ??deux cuillères à soupe basilic frais (ou 1 cuillère à café de basilic séché)
- ??deux cuillères à café poivre noir frais moulu
- ???? broyer mozzarella fraîche couper en petits cubes
sauce
- ??un oignon haché
- ??4 clous de girofle Ail haché
- ??deux cuillères à soupe huile d'olive
- ??28 once tomates entières en conserve avec jus
- ??28 once tomates en dés en conserve avec jus
- ??½ cuillère à café sucre blanc
- ??un feuille de laurier
- ??6 once pâte de tomate
- ??deux cuillères à soupe Persil frais
- ??un cuillère à café basilic séché
- ??½ cuillère à café poivre noir
- ??un citron (pour le zeste uniquement)
Instructions
sauce
- À l'aide d'un économe, retirez deux très fins morceaux de zeste de citron en vous assurant de n'obtenir que la partie jaune (pas la blanche).
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Baisser le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Boulettes de viande
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Couper la mozzarella en 24 petits carrés, réserver.
- Mélanger la dinde ou le bœuf, l'huile d'olive (si vous utilisez de la dinde), l'oignon, l'œuf, chapelure panko , parmesan, persil, basilic et poivre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé (un mélange excessif créera des boulettes de viande dures).
- Divisez la viande en 24 morceaux égaux. Enroulez chaque morceau autour d'un morceau de fromage. Rouler en boule en s'assurant que tout le fromage est complètement recouvert par le mélange de dinde.
- Déposer sur une plaque recouverte de parchemin . Cuire au four 30 minutes (un peu de fromage peut s'échapper de certaines boulettes de viande, ce n'est pas grave, il y en aura encore à l'intérieur !)
- Sortez les boulettes du four, incorporez-les à la sauce et laissez mijoter 20 minutes supplémentaires.
- Servir sur des pâtes.
Notes de recette
Information nutritionnelle calculée à partir de dinde hachée.Information nutritionnelle
Calories :128,Les glucides:4g,Protéine:14g,Gros:septg,Gras saturé:3g,Cholestérol:41mg,Sodium:202mg,Potassium:217mg,Fibre:ung,Du sucre:ung,Vitamine A :265UI,Vitamine C:7.3mg,Calcium:116mg,Fer:unmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursDîner, Pâtes Cuisineitalien© DépensezAvecPennies.com. Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d'auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Copier et/ou coller des recettes complètes sur les réseaux sociaux est strictement interdit. .REPIN cette délicieuse recette
Cette recette a été inspirée par Toutes les recettes .avec.
