Les margaritas peuvent avoir des teneurs en sucre variables selon le type et les ingrédients qui les composent, ainsi que la taille. Par exemple, les margaritas faites de façon traditionnelle peuvent contenir moins de sucre que celles faites avec un mélange de margaritas.
Margarita traditionnelle au citron vert
Une margarita traditionnelle sur glace de 4 onces contient :
- 2 onces de tequila
- 1 once triple sec
- 1 once de jus de citron vert
- Le sel
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Parmi ces ingrédients, le triple sec et le jus de citron vert contiennent du sucre. Selon le Données d'autonutrition , 2 onces de jus de citron vert contiennent moins de 1 gramme de sucre. BoissonsMélangeur note que triple sec a 10,9 grammes de sucre par once. Par conséquent, une margarita traditionnelle de 4 onces sur glace contient entre 11 et 12 grammes de sucre.
Cette teneur en sucre est la même, que la margarita soit mélangée avec de la glace ou sur glace, car le barman utilise les mêmes quantités de liqueur, de mélangeur et de glace. La seule différence est que l'un est mélangé dans une barbotine tandis que l'autre reste sur les rochers.
Mélangeurs
Les margaritas traditionnelles faites avec un mélange peuvent avoir des niveaux de sucre variables selon la marque. Cependant, bien que les mélanges contiennent du sucre, dans la plupart des cas, ils ne nécessitent pas l'ajout de triple sec, mais uniquement de tequila, qui ne contient pas de sucre. Par conséquent, la teneur en sucre des divers mélanges de margarita dépend du mélange que vous utilisez.
- Jose Cuervo Classic Lime Margarita Mix a 4,9 grammes par once, selon Roi des calories . Par conséquent, la quantité de sucre que vous ajoutez dépend de la quantité de mélangeur que vous utilisez. Pour une margarita de 5 onces avec 4 onces de mélange et une once de tequila, la teneur en sucre serait de 19,6 grammes, ce qui est plus élevé qu'une margarita traditionnelle.
- À Margarita maigre fille est fait avec moins de sucre que les autres mélangeurs. Le cocktail est prêt à l'emploi et ne nécessite pas l'ajout d'alcool et de mélangeurs. Selon Fitday , la Skinnygirl Margarita contient 4 grammes de sucre par boisson de 3 onces. Par conséquent, une boisson de 4 onces contiendrait environ 5 grammes de sucre.
Margarita à faible teneur en glucides
Bien qu'il existe différentes recettes de margaritas à faible teneur en glucides, la margarita à faible teneur en glucides de LoveToKnow est faible en sucre car elle est édulcorée avec du sucralose, un édulcorant sans sucre. Cette margarita contient moins d'un gramme de sucre par portion de 4 onces.
Résumé de la margarita traditionnelle
Le tableau ci-dessous vous permet de visualiser rapidement la teneur en sucre de diverses margaritas traditionnelles au citron vert.
| Taper | Taille (onces) | Sucre (g) |
| Margarita traditionnelle (mélangée ou sur glace) | 125 grammes. | 12g |
| Jose Cuervo Classic Lime Margarita à base de mélange | 125 grammes. | 19,6г |
| Skinnygirl pré-faites margarita | 125 grammes. | 5g |
| Margarita à faible teneur en glucides de LoveToKnow | 125 grammes. | <1g |
| M. et Mme T's Margarita Mix | 125 grammes. | 22g |
Margaritas aux fruits
Les margaritas aux fruits sont faites avec une base similaire à celle d'une margarita traditionnelle, puis des fruits sont ajoutés. Par conséquent, ces margaritas commenceront par :
- 2 onces de tequila (sans sucre)
- 1 once triple sec (10,9 grammes de sucre)
- 1 once de jus de citron vert frais (moins de 1 gramme de sucre)
- 3 tasses de fruits surgelés ou frais non sucrés
Avec cette recette de base, vous savez que le triple sec et le jus de citron vert signifient que la margarita commence avec environ 11 à 12 g de sucre. Le sucre du fruit est supplémentaire.
Tableau de référence
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour connaître la teneur en sucre des différentes saveurs de margaritas aux fruits de 8 onces. Les comptes de sucre pour les fruits proviennent de Données d'autonutrition et est calculé sur la base de 1 tasse de fruits crus pour tous sauf le fraise qui est calculé en utilisant 1 tasse de fruits congelés, décongelés et non sucrés. Le tableau utilise la quantité de sucre pour la recette de base, comme indiqué ci-dessus, dans les calculs.
| Saveur | Taille (onces) | Fruits en Sucre (3 tasses) | Sucre total (grammes) |
| fraise | 8 onces | 30g | 42g |
| Pêche | 8 onces | 39g | 51g |
| Mangue | 8 onces | 72g | 93g |
| L'ananas | 8 onces | 48g | 60g |
| Framboise | 8 onces | 15g | 27g |
| Myrtille | 8 onces | 45g | 57g |
Mélangeurs de fruits
Si vous utilisez un mélangeur à margarita aux fruits, la teneur en sucre variera en fonction du fabricant. Vous remarquerez que parce que ces mélangeurs ne nécessitent pas de triple sec (ils ne nécessitent que l'ajout de tequila) et qu'ils se mélangent avec de la glace au lieu de fruits frais ou congelés, une portion de 8 onces d'un mélangeur aura tendance à avoir un teneur en sucre que leurs homologues remplis de fruits.
- Maître des mélangeurs grand seau Le mélange de margarita aux fraises de qualité supérieure contient 52 grammes de sucre par portion de 8 onces.
- Jose Cuervo le mélange margarita fraise citron vert contient 24 g de sucres par portion de 4 onces.
- Margueriteville le mélange de margarita à la mangue contient 26 g de sucre par portion de 4 onces.
- Bas Bob's Le mélange de margarita aux fraises contient 0 g de sucre par portion de 8 onces car il est fait de sucralose.
Jante Sucrée
De nombreuses margaritas aux fruits renoncent au sel autour du bord et utilisent à la place du sucre en poudre. Cela peut ajouter un peu à la teneur en sucre de la margarita. Il faut environ une cuillère à café de sucre pour le bord du verre, ce qui ajoute 4.2g de sucre.
Options à faible teneur en sucre
Si vous êtes préoccupé par le sucre dans vos margaritas, vous pouvez envisager certaines des options à faible teneur en sucre, telles que la margarita Skinnygirl, la margarita à faible teneur en glucides LoveToKnow ou une margarita faite avec les mélanges de Baja Bob. Il est également important de noter que puisque vous avez peu de contrôle sur la façon dont les barmans préparent la margarita, il est difficile de savoir exactement combien de sucre votre boisson contiendra si vous ne la préparez pas vous-même. Par conséquent, lorsque vous surveillez votre consommation de sucre, vous souhaiterez peut-être préparer vos propres margaritas.
