Selon le département de l'agriculture des Etats-Unis , il y a environ 1,3 gramme de protéines dans une banane jaune ou verte de taille moyenne, et la quantité varie en fonction de la taille de la banane. Lorsque vous considérez certaines des autres informations nutritionnelles sur ce fruit, il est facile de comprendre pourquoi c'est un bon choix alimentaire pour de nombreuses personnes.
Tailles des bananes et teneur en protéines
L'USDA catégorisebananes par tailles standard, et le tableau suivant montre la teneur moyenne en protéines pour chaque taille.
quel type de plante est une fougère
| Super petit | 5 pouces de long ou moins | 0,88 grammes |
| Petit | 5 - 7 pouces de long | 1,10 grammes |
| Moyen | 7 - 8 pouces de long | 1,29 grammes |
| Grande | 8 - 9 pouces de long | 1,48 grammes |
| Extra large | 9 pouces ou plus | 1,66 grammes |
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De plus, l'USDA indique qu'il y a 2,45 grammes de protéines dans une tasse de purée de bananes et 1,64 gramme de protéines dans une tasse de bananes tranchées.
Autres informations nutritionnelles
Une banane verte ou jaune de taille moyenne contientenviron 89 calorieset a environ :
- Matières grasses : 0,3 grammes
- Cholestérol : 0 grammes
- Sodium : 1 milligramme
- Glucides totaux: 22,28 grammes
- Fibres alimentaires : 2,6 grammes
- Sucre : 12,2 grammes
Les bananes aussicontiennent des vitamines et des minéraux, comprenant:
- Vitamine A : 2% de l'apport journalier
- Calcium : 1% de l'indemnité journalière
- Fer : 2% de l'indemnité journalière
Noterque les bananesvous achetez à l'épicerie sont généralement grand plutôt que de taille moyenne selon les directives de l'USDA.
Une comparaison des protéines avec d'autres fruits
Bien que les fruits soient généralement considéré comme un glucide , y compris les bananes, les bananes relèvent de la top dix des fruits les plus riches en protéines . En utilisant 100 grammes comme mesure de la quantité de fruits, les bananes contiennent 1,1 gramme. Les fruits plus riches en protéines qu'une banane sont :
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- Goyaves avec 2,6 grammes
- Avocats avec 2 grammes
- Abricots avec 1,4 grammes
- Mûres avec 1,4 grammes
- Framboises avec 1,2 grammes
En comparaison, les fruits les moins protéinés sont les myrtilles, les cerises, les canneberges et les pommes.
Avantages pour la santé des bananes
Comme la plupart des fruits et légumes, les bananes sont un excellent choix nutritionnel que vous pouvez manger tous les jours. En plus de fournir des protéines, du potassium et de la vitamine C, les bananes sont connues pour être bénéfiques pour plusieurs problèmes de santé .
- Ils sont souvent recommandés par les médecins aux patients qui ont besoin d'abaisser leur tension artérielle et qui ont des problèmes d'estomac et d'intestin.
- On pense également que la consommation régulière de bananes éloigne l'asthme, le cancer du côlon, le diabète et les maladies cardiaques.
- Ils sont également une excellente source de fibres alimentaires qui peuvent être un remède contre la constipation .
- Les athlètes en particulier apprécient les bananes pour le coup de pouce qu'elles procurent avant l'entraînement. Une étude de recherche a révélé qu'ils étaient un meilleure source d'énergie que la boisson énergisante typique.
Cependant, manger des bananes peut être un risque pour les personnes atteintes de maladie rénale ou qui prennent des bêta-bloquants en raison de leur teneur élevée en potassium.
La prochaine fois, grignotez une banane
La prochaine fois que vous aurez besoin d'une collation rapide, prenez une banane. C'est une collation délicieuse et saine que les végétariens, les végétaliens, les adeptes du régime cru et même les omnivores peuvent apprécier.
