Le café est une boisson riche et complexe qui est passée d'un plaisir parfumé au réveil à une tendance toute la journée qui comprend des rassemblements consacrés au café. Ce phénomène culinaire a précipité l'ouverture d'innombrables cafés et la création d'une multitude de boissons inspirées du café très différentes de cette simple tasse du matin. Malheureusement, les gens apprécient rarement une tasse sans fioritures ; ils préfèrent un dessert comme une boisson cachée sous des nuages de mousse ou de crème fouettée. Bien que le café noir contienne moins d'un gramme de glucides par tasse, ces alternatives de café succulentes sont remplies de glucides qui ajoutent du poids aux personnes qui les boivent religieusement.
Café et régimes faibles en glucides
Beaucoup de gens restent confus quant à savoir si le café est autorisé lorsqu'ils essaient un plan de perte de poids qui repose sur le comptage des glucides. Lorsque vous suivez le régime Atkins, vous n'êtes pas autorisé à consommer des boissons contenant de la caféine, car elles peuvent déclencher l'insuline et ralentir la perte de poids. La plupart des autres plans à faible teneur en glucides ne précisent ni l'un ni l'autre à propos du café, donc si vous aimez votre café, faites simplement attention lorsque vous le préparez. Les glucides dans une tasse de café dépendent entièrement du fait qu'il soit ingéré noir ou qu'il soit fixé avec un assortiment d'additifs délicieux. Malheureusement, comme le café non dilué est amer, les gens le consomment rarement sans ajouter au moins de la crème et du sucre.
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Les glucides dans une tasse de café et les additifs préférés
| Nom | Portion | Les glucides |
| Café noir | six onces liquides | moins d'un gramme |
| Café noir décaféiné | huit onces liquides | moins d'un gramme |
| Café froid en bouteille | huit onces liquides | 35 grammes |
| Cafe au Lait | huit onces liquides | un gramme |
| Café Latté | huit onces liquides | sept grammes |
| Café instantané | huit onces liquides | un demi-gramme |
| Exprimé | deux onces liquides | moins d'un gramme |
| Cappuccino (lait entier) | 12 onces liquides | 11 grammes |
| Café Moka | 12 onces liquides | 32 grammes |
| Café Frappuccino | huit onces liquides | 30 grammes |
| Du sucre | une cuillère à café | cinq grammes |
| Moitié moitié | une once liquide | un gramme |
| Crème au café | une once liquide | un gramme |
| Lait (entier) | une once liquide | un gramme et demi |
| Lait (deux pour cent) | une once liquide | un gramme et demi |
| Lait (un pour cent) | une once liquide | un gramme et demi |
| Lait (écrémé) | une once liquide | un gramme et demi |
| Crémier non laitier | une once liquide | 16 grammes |
| Café-Maté | une once liquide | 12 grammes |
| Café-mate non laitier | une once liquide | 16 grammes |
Méthodes pour économiser les glucides lorsque vous buvez du café
- Essayez de vous sevrer des additifs et buvez votre café noir. La plupart des gens n'ont jamais goûté une tasse de café exceptionnelle créée avecgrains de café d'origine uniqueou alorsCafé Kona.
- Éloignez-vous des boissons au café raffinées proposées dans la plupart des cafés spécialisés.
- Réduisez votre consommation à une tasse par jour ou supprimez au moins le sucre ajouté de votre boisson.
Substituts de café
Certaines personnes aiment le goût et l'idée d'un café, mais ne peuvent pas gérer l'infusion réelle en raison de la caféine, de problèmes liés à l'insomnie ou d'autres problèmes de santé. La plupart des succédanés du café sont riches en glucides, mais certains ne le sont pas, il est donc préférable de regarder attentivement avant d'inclure ces boissons dans votre alimentation.
Chicorée
Chicorée ( Cichorium intybus ) est une alternative au café très connue qui est devenue populaire lorsque le café était trop cher ou indisponible. Des racines de chicorée séchées, torréfiées et broyées sont parfois ajoutées au vrai café pour réduire la caféine. Boire de la chicorée brassée droite est un peu un goût acquis car elle est assez aigre sans aucun additif comme le sucre ou la crème riche en glucides. La chicorée brassée sans fioritures contient moins d'un gramme de glucides par tasse.
Soja
Ce merveilleux substitut de café est créé par des fèves de soja à torréfaction lente et est relativement nouveau sur le marché de la santé. Soyfee n'a pas de cholestérol, contient les huit acides aminés essentiels et une multitude d'autres nutriments. Ce produit est sans caféine, sans glucides, sans lactose et sans gluten. Le goût est également assez proche du vrai café infusé et ce substitut est autorisé dans le régime Atkins.
Teeccino
Teeccino a un goût remarquable de café et propose une large gamme d'options délicieuses similaires au café aromatisé telles que l'amaretto aux amandes, la vanille, la maya et la noisette. Ce produit est fabriqué à partir d'un assortiment d'ingrédients torréfiés selon la saveur désirée. Ces ingrédients comprennent la chicorée, la noisette, les noix de ramon, la caroube, l'orge, les figues, les dattes et les amandes. Teeccino est un produit à base de plantes, il ne contient donc pas de caféine, mais est également très riche en glucides contenant de trois à neuf grammes par tasse, selon la saveur.
