sel assaisonné combine le sel avec un mélange parfaitement savoureux d'herbes et d'épices. C'est un moyen rapide et pratique d'assaisonner pratiquement tous vos plats qui demandent du sel !
Saupoudrer de sel assaisonné sur les œufs, courgettes grillées , vinaigrettes, poitrines de poulet (ou cuisses de poulet au four ), ou tout autre plat salé qui a besoin de sel et d'assaisonnement. Vous pouvez l'ajouter avant la cuisson ou après (ou les deux) !
Cette recette de sel assaisonnée facile est un mélange d'épices courantes qui peuvent être utilisées pour assaisonner les aliments de nombreuses cuisines. L'avantage du sel assaisonné DIY est que vous pouvez personnaliser vos propres recettes de sel assaisonné maison en fonction de vos goûts ou pour différents styles de cuisine. Une fois que vous aurez préparé le vôtre, vous utiliserez toujours du sel fait maison comme substitut du sel assaisonné du magasin !
Qu'est-ce que le sel assaisonné ?
Le sel assaisonné (parfois appelé sel d'assaisonnement) comprend généralement du sel (bien sûr!), Et de la poudre d'ail et d'oignon comme point de départ. Des ingrédients supplémentaires peuvent ensuite être ajoutés, selon ce que vous aimez. Lorsque vous préparez du sel assaisonné, vous devez vous assurer que vos épices sont finement moulues (par exemple du poivre). Par exemple, j'ai constaté que lorsque vous utilisez un poivre moulu plus grossièrement, il a tendance à se séparer du reste du mélange.
Comment faire du sel assaisonné
Rien de plus simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- ASSAISONNEMENTS : Comme je l'avais mentionné à propos du poivre ci-dessus, assurez-vous que les particules de chaque ingrédient sont à peu près les mêmes pour une distribution uniforme. Utilisez un moulin à épices un mortier et un pilon avant d'ajouter si nécessaire.
- Assaisonnement Ranch Maison (Mélange De Vinaigrette) - délicieux sur du pop-corn!
- Assaisonnement italien - ajoutez-le à la vinaigrette ou aux poitrines de poulet
- Assaisonnement Volaille Maison
- Assaisonnement Cajun Maison - le meilleur coup de pied du sud!
- Comment faire de la sauce Buffalo - nuit de l'aile !
- Recette d'assaisonnement pour tacos maison - Nuit mexicaine !
- ??deux cuillerée à soupe sel
- ??un cuillère à café poivre mouture fine
- ??½ cuillère à café paprika
- ??½ cuillère à café poudre d'ail
- ???? cuillère à café poudre d'oignon
- ??½ cuillère à café du sucre
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Les herbes et les épices contiennent des huiles volatiles et les saveurs se dissipent avec le temps, je fais donc des lots plus petits, mais cette recette peut certainement être doublée ou triplée.
Variations de sel assaisonné
Comme la plupart des mélanges d'assaisonnements, cette recette de sel assaisonné peut être facilement adaptée à vos goûts ou à vos cuisines préférées !
Le sel assaisonné fait maison ajoute une grande saveur à la viande, aux steaks et plus encore, ils sont donc parfaits pour une variété de plats. Vous pouvez faire une variété de sels assaisonnés dans des pots individuels ! Gardez votre sel assaisonné à portée de main pour en saupoudrer toutes vos cuissons. C'est l'aliment de base parfait pour les cuisiniers occupés!
Plus d'assaisonnements faits maison
4,95à partir de18votes RévisionRecette Sel assaisonné maison
Temps de préparation5 minutes Temps total5 minutes Portions3 cuillères à soupe Auteur Holly Nilsson Les recettes de sel assaisonné combinent du sel avec des poudres d'ail et d'oignon, puis différentes herbes et épices. C'est une façon super pratique d'assaisonner pratiquement tous vos plats qui demandent du sel !Ingrédients
Instructions
Information nutritionnelle
Calories :sept,Les glucides:ung,Sodium:4651mg,Vitamine A :165UI,Fer:0,1mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursAssaisonnements
