Crevettes croustillantes au pop-corn

Les crevettes pop-corn chaudes et croustillantes sont la collation parfaite à éclater !

Les crevettes tendres dans un enrobage croustillant assaisonné peuvent être cuites au four, à la friteuse ou même frites croustillantes dans l'huile.

Trempez-les dans une sauce cocktail, une sauce tartare ou votre trempette préférée.

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crevettes pop-corn croustillantes sur un plateau avec sauce cocktail

Crevettes parfaites au pop-corn

Qu'est-ce que les crevettes pop-corn ? Les crevettes popcorn ne contiennent pas de popcorn, ce sont de petites crevettes avec un enrobage croustillant, suffisamment petites pour être mangées comme du popcorn ! Vous avez peut-être mangé des crevettes popcorn panées de chez Popeye's ou du Red Lobster que nous aimons encore plus faites maison .

Préparez les crevettes à l'avance et faites-les cuire au four ou les faire frire avant de servir.
Frire à l'air libre, frire ou cuire au four pour obtenir une perfection croustillante.
Échangez les assaisonnements ou les trempettes pour changer la saveur.
Mangez-les comme collation ou glissez-les dans des tortillas pour des tacos croustillants aux crevettes.

crevettes, œufs et chapelure dans des bols

Ingrédients des crevettes pop-corn

CREVETTE : Les crevettes pop-corn sont censées avoir la taille de, eh bien, du pop-corn ! Pour une petite bouchée avec une grande saveur, choisissez un format 61/70 ou 51/60 frais ou surgelé pour de meilleurs résultats.

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ŒUF ET FARINE : Un trempage rapide dans la farine puis dans l'œuf battu aide l'enrobage à adhérer !

CHAPELURE : La chapelure Panko ajoute du croquant tandis que la chapelure assaisonnée ajoute de la saveur et assure un enrobage uniforme.

Variations de saveurs

Ajoutez des mélanges d'assaisonnements ou frottez à la panure pour créer une recette de crevettes pop-corn différente à chaque fois ! Essayez d'ajouter ce qui suit : assaisonnement cajun, poivre citronné, assaisonnement Old Bay ou même assaisonnement pour tacos.

tremper les crevettes dans la chapelure et la farine

Comment faire des crevettes au pop-corn

Les crevettes pop-corn sont préparées un peu comme du poulet tendre en les trempant dans un mélange de farine, d'œuf et de chapelure assaisonnée.

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Assécher les crevettes selon la recette ci-dessous .
Trempez les crevettes dans la farine assaisonnée, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
Cuire au four, frire à l'air libre ou poêler selon les instructions ci-dessous jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

crevettes pop-corn croustillantes sur un plateau avant la cuisson

Cuisson au four selon les instructions ci-dessous ou frire à l’air/frire si vous préférez.

Crevettes pop-corn à la friteuse à air : Préchauffez la friteuse à air et vaporisez les crevettes d’enduit à cuisson. Placer en une seule couche dans le panier en laissant suffisamment d'espace entre les morceaux pour que l'air chaud puisse circuler. Retournez-les après deux minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants.

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Friteuse: Abaissez les crevettes préparées dans l'huile chaude en petites quantités et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Crevettes pop-corn croustillantes sur un plateau avec citron et sauce cocktail

les restes

Conservez les restes de crevettes pop-corn dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les sous le gril ou dans la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien chauds.