Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat est la façon la plus délicieuse de savourer vos bananes mûres et vos courgettes fraîches du jardin ! Remplie de fruits, de légumes et de pépites de chocolat succulentes, c'est une recette que vous pouvez préparer et partager avec plaisir.
Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat combine la décadence d'un pain aux bananes sucré chargé de pépites de chocolat et le moelleux supplémentaire des courgettes. Si vous n'avez jamais ajouté de courgettes à vos pâtisseries, vous allez vous régaler ! Les courgettes rendent la cuisson incroyablement moelleuse.
Le pain aux bananes est quelque chose que nous faisons souvent car il fait une excellente collation ou même un dessert et j'ai toujours l'impression d'avoir tout ce dont j'ai besoin sous la main !
Je suis vraiment ravie de partager cette recette avec vous, non seulement parce que c'est l'une des meilleures recettes de pain aux bananes que j'aie jamais faite, mais aussi parce qu'elle vient du livre de cuisine de mes amis ! Cade et Carrian préparent des recettes absolument incroyables chez Oh doux basilic et quand j'ai entendu qu'ils éteignaient ce livre de cuisine , Je savais que je devais mettre la main sur une copie dès que possible.
Notre livre de recettes au basilic va certainement être un incontournable dans ma cuisine car j'ai déjà une pile de recettes marquées de post-it (quelqu'un d'autre fait ça ?).
Vous y trouverez de tout, des petits déjeuners et desserts aux plats principaux simples et étonnants. Toutes les recettes sont adaptées aux repas de famille, ce qui signifie qu'il est facile de trouver quelque chose sur lequel tout le monde sera d'accord ! Casserole de poulet et de riz Teriyaki est le prochain sur ma liste de choses à faire. Vous pouvez saisir votre copie de ce livre ici .
Bon, revenons à ce merveilleux pain. Cette recette se combine facilement avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. J'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré mais le chocolat au lait serait aussi génial dans cette recette !
Si vous n'avez pas cuisiné avec des courgettes, c'est quelque chose que vous DEVEZ absolument essayer. Bien que vous ne puissiez pas goûter les courgettes dans la cuisson, cela ajoute tellement d'humidité (comme le font souvent la citrouille ou les bananes), ce qui rend ce pain incroyable. En fait, les courgettes sont excellentes dans toutes sortes de pâtisseries, de Brownies aux courgettes avec glaçage 1 minute à Cupcakes au citron et courgettes .
Cette recette de pain aux bananes et aux pépites de chocolat fait un pain, avec environ 8 tranches. Le pain ira vite, vous pourriez donc envisager de doubler la recette si vous envisagez de partager le pain ! Comme la plupart des recettes de pain aux bananes, ce pain se congèle à merveille. Nous découpons le pain et le congelons en portions individuelles pour une collation rapide sur le pouce !
4,93à partir de66votes RévisionRecette Pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat
Temps de préparationdix minutes Temps de cuissoncinquante minutes Temps totalun heure Portions8 tranches Auteur Holly Nilsson Le pain aux bananes et aux courgettes aux pépites de chocolat est la façon la plus délicieuse de savourer vos bananes mûres et vos courgettes fraîches du jardin !Ingrédients
- ??1 ½ tasses farine tout usage
- ??un cuillère à café bicarbonate de soude
- ??½ cuillère à café levure chimique
- ??1 cuillère à café crème tartare
- ??½ cuillère à café sel
- ??½ Coupe huile de canola
- ??23 Coupe Sucre en poudre
- ??un gros œuf légèrement battu
- ??un Coupe courgette finement râpé
- ??un Coupe banane en purée
- ??1 ½ Coupe pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F et graisser un moule à pain de 8,5 po x 4 po.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel, réserver.
- Dans le bol d'un batteur sur socle électrique, battre ensemble l'huile de canola et le sucre. Ajouter l'oeuf et continuer à mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- En commençant et en terminant par la farine, alternez en ajoutant le mélange de farine et la purée de banane, petit à petit, pendant que le batteur tourne à basse vitesse.
- Incorporer les pépites de chocolat et verser la pâte dans le moule à pain préparé.
- Cuire au four 50 à 55 minutes, en couvrant de papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes pour éviter de trop brunir. Laisser refroidir le pain avant de le trancher, servir chaud avec un peu de beurre.
Notes de recette
Recette de notre cuisine au basilic doux.Information nutritionnelle
Portion:untranche,Calories :472,Les glucides:63g,Protéine:5g,Gros:23g,Gras saturé:6g,Cholestérol:26mg,Sodium:315mg,Potassium:243mg,Fibre:deuxg,Du sucre:41g,Vitamine A :148UI,Vitamine C:5mg,Calcium:59mg,Fer:deuxmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursPetit déjeuner, Dessert
